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红酒能做什么菜（红酒的功效）

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林祺晗育儿知识优质作者

多年母婴临床营养经验

原创内容来源：小朗育儿网时间：2023-05-06 22:59:01 阅读() 收藏：21 分享：41 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

生活中很多人都是早餐随随便便吃片面包和饼干，完全忽略了水果蔬菜的摄取，这种饮食坏习惯绝对不能延续到孩子身上哦。下面小朗育儿网给大家了解一下关于红酒能做什么菜的内容。

红酒是日常生活中大家应酬都喝过的酒，红酒不仅仅可以喝，还可以用来搭配做一些菜，你知道红酒能做什么菜吗？

红酒能做什么菜

睡觉前能喝红酒吗

中医认为,人们晚上睡觉时,是养肝的最佳时间,此时若喝酒,会加重肝脏的负担,因为酒精大部分是在肝脏代谢的,人在休息时肝却在加班,达不到养肝的目的。喝酒时间最好是在晚饭前,这样既能养生,又不会伤及肝脏。

红酒的功效

1、红酒可增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。

2、红酒有滋补作用

葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。

3、红酒有助消化的作用

在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。

4、红酒有美容抗衰老的作用

葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。

红酒能做什么菜

红酒炖牛排

原料:红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜。

做法:

1、牛排洗净用清水浸泡5分钟,飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀。

2、油锅烧热,爆香葱段、姜片、红辣椒块,下牛腩拌炒,然后加适量水、酱油、红酒、蚝油、盐、冰糖。

3、将2中的材料倒入煲锅,加一小勺醋,放入其他蔬菜。小火慢炖。

红酒炖牛肉

材料:牛肉、西芹、土豆、红酒、鸡汤、蒜、橄榄油

做法:

1、蒜切片,土豆去皮切块备用。

2、西芹切成约 2cm 的小段。

3、将橄榄油倒入汤锅,爆香蒜及西芹,放入牛肉,略煎上色。

4、加入红酒、鸡汤及土豆块,以文火煮一小时即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(红酒的功效)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于红酒的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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