小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 生活百科 >

优质

干鱼皮怎么泡发（哪些人不适宜吃鱼皮）

育儿知识

孙楠育儿知识优秀作者

资深母婴用品鉴定师

原创内容来源：复禾健康时间：2023-05-07 03:27:01 阅读() 收藏：38 分享：62 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

从来到这个世界开始，宝宝就开始了探索世界的旅程。在这个过程中，爸爸妈妈起到了重要的推动作用，是他们认识世界的最大动力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于干鱼皮怎么泡发的内容。

我们都知道鱼皮富含满满的胶原蛋白，现在的市场上的鱼皮都是干的，做菜之前需要泡发，干鱼皮怎么泡发？

干鱼皮怎么泡发

鱼皮怎么做好吃

1、鱼皮切块、蛤蛎吐砂后洗净、姜切片、葱切葱花备用。鱼皮蛤蛎汤,取锅放入适量水,待水滚后放入蛤蛎、姜片。作法2再次滚开后放入鱼皮。待鱼皮熟成后,以盐、米酒、香油斟酌调味,再放入葱花即可。

2、蒜炒鱼皮,先将材料做好准备下姜片爆香,爆蒜辣椒,爆香下鱼皮翻炒即可。

3、醃瓜蒸虱目鱼皮,鱼皮先解冻,切半,将鱼皮排盘,放上切好的醃瓜(醃瓜先洗净再切块),淋上米酒与酱油后,入锅蒸10分钟。起锅后淋点香油,摆上葱丝。

4、香芹菜鱼皮,芹菜切段,蒜苗斜切,鱼皮加点盐穿烫,下蒜苗芹菜,鱼皮下锅加水闷煮,加盐少许味素闷煮1分。

哪些人不适宜吃鱼皮

1、孕妇不宜吃,好多怀孕期的孕妇都喜欢煲鱼汤喝,味道鲜嫩、营养价值又高,认为会对胎儿的发育起到很好的效果,但是,一项调查发现鱼含有大量的甲基汞,对胎儿的生长发育及各项能力都有影响。

2、老年人不宜吃,很多老年人都有高血压的情况,医生就建议高血压患者不能吃海鲜类食物,鱼也是海鲜类的一种,所以,吃鱼过多会导致高血压,一些本来血压就高的患者,食用过多还会引起脑出血。

3、过敏的人不宜吃,一些比较容易过敏体质的人,对一些鱼、虾、海带等海鲜产品极其容易过敏,导致全身发痒、嘴唇肿胀、浑身起红色痘痘的反应,严重的还会导致死亡。建议,过敏体质的人千万不要图一时嘴馋,就不顾后果。

干鱼皮怎么泡发

先将鱼皮放入锅中,加清水,置旺火上,煮沸约45分钟,捞出去沙。再放入60度热水中,盖上锅盖,焖8～10小时(如水温降低,应重换热水)取出,用清水洗净。按老、嫩分装竹篮中,浸入沸水锅中煮沸后,移及微火上,盖上锅盖,焖半小时(硬的可再焖一下)。然后取出放清水中漂洗几次即可使用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(哪些人不适宜吃鱼皮)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于鱼的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（588）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于360常识网，福建省妇幼保健院以及网友投稿，转载请说明出处。

本文标题：干鱼皮怎么泡发（哪些人不适宜吃鱼皮）：http://www.wy668.com.cn/shbk/291326.html

上一篇：无花果干每天吃多少（无花果干怎么吃）

下一篇：鸭血能冷冻吗（吃鸭血有什么禁忌）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿