开水烧的太久能喝吗（开水烧开久的危害）
张义骅优质作者
母婴公众号特约撰稿人
原创内容 来源：太平洋亲子网 时间：2023-05-08 23:04:01 阅读() 收藏：36 分享：69 爆
宝宝常常吃苹果会对宝宝的记忆力起到非常好的开发设计和推动的功效的，营养元素对宝宝益脑起到很重要的作用。下面小朗育儿网给大家了解一下关于开水烧的太久能喝吗的内容。
生活中我们都会把自来水烧开来喝，但很多人对开水烧开的时间没有多大讲究，其实开水烧得太久对身体是有害的，开水烧多久就不能喝了呢？
开水烧开多久不能喝
一般来说开水烧开2-3分钟即可，一般来说开水烧开持续5分钟以上就不建议再饮用。
如果开水烧太久会产生超标的三氯甲烷，如果长期饮用这种开水就会干扰人体的胃肠道功能，最终导致出现腹泻、腹泻等症状，严重时还可能引起癌症。
开水烧开久的危害
如果开水烧开久了，会使溶解在水中的无机盐、重金属等浓缩而提高了它们的含量。
硝酸根离子在水中煮的时间过长，会被还原为亚硝酸根离子，它能与血液中的低铁血红蛋白、高铁血红蛋白发生作用，从而使血红蛋白失去携氧能力，导致人体缺氧。
更严重的是，亚硝酸根离子可与人体内的组胺类物质发生化学反应，产生强烈的致癌物质——亚硝酸类化合物，直接危害人体健康。
开水达到90摄氏度时能喝吗
开水达到90摄氏度不能喝，因为日常日常饮用的自来水，经过氯化处理。氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。
当开水烧到90摄氏度时，卤代烃含量上升到191微克／升，氯仿上升到177微克／升，均超过国家标准2倍。所以不能喝。
开水烧多久就可以喝
如果继续沸腾3分钟，则这两种物质分别会迅速降低至9.2微克/升和8.3微克/升，达到饮用标准。这个时候的开水才能喝。
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