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木耳用什么水泡最好(用淘米水泡木耳好)

育儿知识

林椿岚优质作者

北京营养师俱乐部会员

原创内容 来源:小朗育儿网 时间:2023-05-11 04:54:01 阅读() 收藏:57 分享:62

导读:您正在阅读的是关于【生活百科】的问题,本文由育儿专家,专业的宝妈,高级营养师等整理监督编写。

为了更好地让小孩均衡饮食,各种各样水果都需要适度地给宝宝喂食。例如苹果、红提、水蜜桃这些。下面小朗育儿网给大家了解一下关于木耳用什么水泡最好的内容。

木耳是我们常食的食材,为了增强其保存时间,木耳经过加工被制成干木耳。我们食用木耳时需要将干木耳泡发,木耳用什么水泡最好呢?

木耳用什么水泡最好

为什么不用热水泡木耳

干木耳一般质地较为干硬,要恢复原状需要一定时间,如果用热水急发,时间短而且温度过高会使木耳中的细胞破裂,无法吸收水分,使其出成率降低,所以木耳不适宜用热水泡。

用淘米水泡木耳好

淘米水中含有淀粉,它能够有效祛除木耳中很难被泡出的杂质。将干木耳放置在盒子中,用力摇晃,加速水分子的运作,使水分迅速渗透木耳中,2分钟木耳就可以泡发,泡发的木耳肥大、松软、味道鲜美。

如何快速泡发木耳

1,将木耳放置在保鲜盒中,注入20~25℃的温水。

2,水量刚好淹没木耳较佳,干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一,以便于木耳发涨。

3,将保鲜膜盖上封闭,单手或者双手上下左右的摇晃保鲜盒,保持高频率的晃动。

4,一般的干木耳3分钟可泡发,较大的干木耳5分钟即可发涨。

木耳用冷水泡发最好

木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢洗水、浸透,使其恢复新鲜木耳的半透明状,出成率也很高,1斤可以泡发出8斤左右,口感非常脆爽。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(用淘米水泡木耳好)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于生活妙招的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。

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