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绿豆发芽是怎么回事（绿豆怎么保存不发芽）

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林澍泽优质育儿科普作者

十余年经验儿童医院营养医师

原创内容来源：宝宝树时间：2023-05-15 03:38:01 阅读() 收藏：56 分享：52 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩出現呕吐的状况，在平常是很普遍的状况，但是造成呕吐的原因是许多的，是需要高度重视起來的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于绿豆发芽是怎么回事的内容。

很多人在存放绿豆时会发现绿豆保存一段时候之后出现了发芽的情况，绿豆为什么会发芽？绿豆发芽了还能煮粥吗？

绿豆发芽是怎么回事

绿豆生芽了还能熬粥吗

绿豆发芽之后也还是可以煮粥的。

只不过口感和营养价值可能会下降。另外还需要判断一下发完豆芽的绿豆是否有变质现象，如果绿豆没有变质还是可以煮粥的，但不要用发过豆芽的水煮粥，换成新水来煮；如果绿豆已经不太新鲜了，还是不建议用来煮粥。

绿豆怎么保存不发芽

1、悬挂暴晒法

把绿豆装入布袋中，扎紧上口，悬挂在干燥通风处，经常在阳光下曝晒也不易生虫。

2、辣椒保存法

把新买来的绿豆以两斤为单位分别装人塑料袋中，将于辣椒剪碎同样装人袋中，然后把塑料袋密封放到干燥、通风的地方。这种方法能起到防潮、防霉、防虫的作用，可使绿豆保持1年不坏。

3、开水浸烫法

将绿豆放进盒内，冲进开水浸烫，注意搅拌均匀，半分钟内即可将虫卵杀死，捞出后晾干，放入容器中，用盖盖严；经浸烫的绿豆不影响食用，不影响发芽。

绿豆发芽是怎么回事

绿豆发芽一般是因为保存不当。

绿豆在浸泡过水以后就容易出现发芽的情况，所以绿豆在保存的时候一定要注意密封和干燥。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(绿豆怎么保存不发芽)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于绿豆的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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