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萝卜干有少量发霉可以吃吗(吃萝卜干有什么好处)

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丁显嘉母婴知识优质作者

宿迁育儿博主

原创内容 来源:TOM母婴 时间:2023-05-15 22:09:01 阅读() 收藏:21 分享:41

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萝卜是冬天的应季产品,很多家庭会在冬天囤积萝卜,吃不完的萝卜也不用担心浪费,可以做成萝卜干,吃萝卜干又是另一种风味了。发霉的萝卜干还能吃吗?

萝卜干有少量发霉可以吃吗

发霉的萝卜干有什么危害

发霉的萝卜干中有很多霉菌,吃了含有霉菌的萝卜干,可能会引起消化道菌落混乱,导致腹泻、呕吐等症状,而且,这些霉菌中很有可能含有黄曲霉素,吃了含有黄曲霉素的食物容易引起食物中毒。

吃萝卜干有什么好处

1、萝卜的营养价值高,经常吃萝卜干有血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。

2、萝卜干含有一种胆碱物质,胆碱物质有利于减肥,它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分,能促进人体对营养物质的消化吸收,又能把致癌的亚硝胺分解掉。

萝卜干有少量发霉可以吃吗

发霉的萝卜干不建议吃。

萝卜干是经过脱水处理的干货,保存好后保质期是比较长的,萝卜干发霉多是由上潮引起,这样的萝卜干不建议再次食用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(吃萝卜干有什么好处)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于萝卜干的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。

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