苦菊和什么相克（苦菊的营养）
周自清母婴知识优质作者
肇庆育儿博主
原创内容 来源：巧虎乐智小天地 时间：2023-05-15 22:49:01 阅读() 收藏：28 分享：74 爆
有些爸爸妈妈可能觉得，孩子聪不聪明是由基因决定的。实际上，基因的确有影响，但是大部分人都是普通人，智力并没有太大的差别，那么后天的培养就尤为重要了。下面小朗育儿网给大家了解一下关于苦菊和什么相克的内容。
苦菊尽管功效和营养不错，但要了解的是与苦菊相克的食物，这样吃起来才更加健康！苦菊和什么食物相克呢？不妨一起看看。
苦菊怎么做好吃
原料：苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油。
做法：
1、平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟；去皮，敲碎。
2、苦菊洗净沥干水分备用，掰段，放入碗内。
3、生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。
4、将花生碎放入，倒入酱汁，搅拌均匀，即可。
苦菊的营养
根据研究的资料显示，按100克的苦菊来计算，它里面含有蛋白质1.8克、糖类4.0克、食物纤维5.8克、钙120毫克，磷52毫克及锌、铜、铁、锰等微量元素。
维生素的含量是：维生素B0.2mg、维生素C88mg、胡萝卜素3.22mg，是菠菜中含量的两倍以上。它所含的氨基酸种类也比较齐全，各种氨基酸之间的比较适当。
苦菊可以提高人体的免疫力，促进大脑机能，预防贫血，有清热、明目、消炎、利尿、健胃、止咳的等功效，还可以减肥排毒养颜。
苦菊和什么相克
蜂蜜
苦菊中富含维生素C，苦菊与蜂蜜中的矿物质铜铁离子反应后维生素C会被破坏，同时蜂蜜具有通便的作用，苦菊中膳食纤维含量多，两者一起食用严重者可能出现腹泻的情况。
白虾
苦菊中富含维生素C，而白虾中含有很多砷物质，大量同食两种食物会发生化学反应，生成五氧化二砷，严重者导致砒霜中毒。因此苦菊不能和白虾一起吃，苦酒最好不要和海鲜一起吃。
葱
苦菊也不宜与葱一起吃，大量食用会影响食物中各种营养素的吸收，严重者还可能导致消化不良，出现腹泻等情况。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(苦菊的营养)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于苦菊的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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