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茴香吃叶子还是茎(茴香怎么清理)

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原创内容 来源:39健康育儿 时间:2023-05-16 00:04:05 阅读() 收藏:24 分享:76

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许多父母表明带著自身的小孩外出以后,发觉自己的小孩与同年龄的小孩对比并不是个子上差许多便是人体的健壮水平要差许多,别人的小孩全是白白嫩嫩的,而自身的小孩确是十分柔弱。下面小朗育儿网给大家了解一下关于茴香吃叶子还是茎的内容。

茴香是北方地区一种比较常见的蔬菜,在南方比较少见,有一些人对茴香了解不深,不知道茴香该吃叶子还是茎,究竟茴香是吃哪一部分呢?

茴香吃叶子还是茎

茴香叶的功效与作用

健脾促消化

茴香叶气味芳香,其中含有一种茴香油的挥发物质,可以促进人体唾液及消化液的分泌,可以起到健脾开胃,促进消化的作用,对于食欲不振、消化不良等症有一定的好处。

行气止痛

茴香中含有的茴香油成分既可以刺激胃部的神经及血管,又可以缓解胃肠平滑肌的收缩,帮助排出胃肠道内积存的气体,可以起到较好的行气止痛作用,可以用于胃胀气,胃部痉挛的辅助治疗。

升高白细胞

茴香中含有茴香烯的成分,它具有一定的升高白细胞和中性粒细胞的作用,对于白细胞减少症有一定的帮助。

茴香怎么清理

清理步骤:

1、将茴香的老叶以及杂叶清理干净。

2、然后将茴香冲去表面的泥土。

3、再放入淡盐水中浸泡半小时左右。(既可以杀虫杀菌,也可以去除农药残留)

4、将茴香捞出,再置于清水下冲洗一遍即可。

5、最后将茴香切段,烹饪即可。

茴香怎么做菜吃

清炒茴香

材料:茴香500克,食油、食盐、葱花、生抽、鸡精、蚝油各适量。

做法:

1、将茴香洗净后,切段备用。

2、锅中热油,放入葱花爆香。

3、然后加入茴香苗,开大火爆炒。

4、待其变色断生后,加入食盐、蚝油、鸡精、生抽继续翻炒至变软。

5、最后盛出食用即可。

凉拌茴香

材料:茴香300克,生抽、辣椒油、花椒油、香油各适量。

做法:

1、将茴香洗净,切成长段。

2、锅中烧水,加入适量食盐,将茴香放入焯烫断生后捞出,沥干水分。

3、再把所有的调料放入茴香上,拌匀后即可食用。

茴香吃叶子还是茎

一般是叶子和茎一起吃。

茴香的原名又叫小怀香,也可以称为香丝菜、小茴香等,多在北方地区生产,南方少有种植,它的茎部和嫩叶都可以作为菜蔬食用,所以一般食用时都是将叶子和茎一起吃的,如果茴香比较老的话,建议将下面的老根及茎部去掉,以免影响食用口感。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(茴香怎么清理)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于茴香的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。

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