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茴香饺子的做法（茴香饺子的功效与作用）

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厦门育儿博主

原创内容来源：知乎时间：2023-05-16 02:54:02 阅读() 收藏：49 分享：64 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

刚上幼稚园的小孩，从来没有离去过亲人很长期，去一个新的自然环境是需要渐渐地融入的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于茴香饺子的做法的内容。

茴香是北方一种比较常见的蔬菜，它最受欢迎的一种吃法就是用来包饺子，茴香饺子究竟要怎么做呢？

茴香饺子的做法

茴香包饺子用焯水吗

不用焯水。

茴香中含有一种茴香油的成分，具有一种特殊的香辛气味，如果在做馅的时候将它焯水，就失去了它独有的这一份香味，所以用茴香包饺子的时候是不用将它焯水的，但是要尽量将它切得碎一点，多放一些油，防止它出水。

茴香饺子的功效与作用

行气止痛

茴香中含有茴香油的成分，它可以刺激胃肠神经血管，也能放松胃肠平滑肌，帮助排除胃内积存的气体，起到健胃、行气、止痛的作用，可以帮助缓解胃部痉挛，减轻胃部疼痛。

促进消化

茴香饺子中的茴香油成分气味辛香，可以帮助促进消化液的分泌，起到增进食欲，促进消化，缓解油腻的作用。

茴香饺子好吃吗

根据个人口味而定。

茴香饺子是北方一道非常受欢迎的美食，其中的原料茴香有一种十分独特的芳香气味，可以增进食欲，缓解油腻，有些人群非常喜爱这种味道，茴香饺子更是一道不可多得的美食；但是也有的对气味比较敏感的人群可能并不能接受茴香的气味，也就对茴香饺子的口感难以接受。

茴香饺子的做法

材料：猪肉500克，茴香1把，面粉500克，鸡蛋2个，老抽、食油、鸡精、生姜、生抽各适量。

做法：

1、面粉放入盆中，磕入鸡蛋，加入少许食盐和温水和面。

2、和成光滑的面团后，用保鲜膜盖好醒发20分钟。

3、猪肉洗净，沥干水分剁成肉泥；生姜洗净，切成末；茴香洗净切细末备用。

4、将猪肉馅、生姜、茴香搅拌均匀，加入食油、老抽、食盐、生抽、鸡精拌匀备用。

5、取面团，反复揉至上劲，然后搓成长条，切成均等的剂子备用。

6、案板上撒面粉，将剂子擀成饺子皮，包入调好的肉馅。

7、锅中加入适量清水，水开后将饺子放入。

8、滚锅后加入凉水，再次开锅后再加入凉水，直至饺子完全浮上来。

9、出锅，装盘食用即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(茴香饺子的功效与作用)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于茴香的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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