林明佑母婴知识优质作者
湛江育儿博主
原创内容 来源:巧虎乐智小天地 时间:2023-07-18 12:24:01 阅读() 收藏:53 分享:48 爆
春天气温回暖,这为多种多样的害虫细菌复苏、繁育和扩散提供了合适的环境。因为小孩抵抗力差,呼吸的当中非常容易将带入着细菌的湿气吸入人体,也就非常容易造成呼吸系统感染。下面小朗育儿网给大家了解一下关于皮蛋会变质吗的内容。
蛋的种类是较多,其中包括有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋等,这些蛋可以直接炒、蒸、煮等,也可以制成咸蛋、皮蛋等,皮蛋会变质吗?
鲜蛋的质量差;加工过程中室温过高;出缸后用生水洗涤;料泥浓度不够,密封不良;料泥干燥、脱落,失去保质作用,导致细菌入侵,皮蛋发生变质。
皮蛋变质后细菌数会明显增多。
轻微变质的皮蛋通过高温处理后才能食用。稍重的变质皮蛋一律不要食用,以免食用后引起腹痛、腹泻等不适症状。
一般情况下,皮蛋放久了或者保存不当,都会容易导致皮蛋变质。皮蛋变质之后,就会容易滋生细菌,会有异味产生,变质皮蛋弹性差、蛋体无力。所以皮蛋会变质。
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