为什么煮红枣会有白沫（红枣怎么挑选）
孙雨霆优质作者
遵义育儿博主
原创内容 来源：TOM母婴 时间：2023-07-20 12:30:01 阅读() 收藏：52 分享：63 爆
宝宝吃东西时，也应像听别人故事一样，不可以分散专注力，由于用餐时，人的大脑关键工作中是操纵好胃肠，把血液集中到胃肠道，提升胃肠道氧和营养成分的提供，对食物开展消化和吸收下面小朗育儿网给大家了解一下关于为什么煮红枣会有白沫的内容。
红枣味甘，性温无毒。具有补脾和胃、补血益气、健脑益智、活血调经、生津止泻、和解药毒等功效。
红枣怎么煮好喝
材料：红枣三十粒
制法：红枣去核后放入大口暖壶中，加入沸水后三小时，口渴时作茶饮用。
红枣以鸡心枣较佳。红枣性能养胃健脾、益血补神、补五脏(特别是心脏)，且能治贫血、失眠及神经哀弱。经过一段时间贮藏后而发出酒味的红枣，已经变质，不应服食
红枣怎么挑选
购红枣，观察果形、皮色和皱纹。特别要注意蒂端，如果蒂端有穿恐或粘有咖啡色粉末的，表明果肉已被虫蛀，钣开后可看到肉核之间有一圈虫屑。
手捏红枣，感觉坚实的枣粒干，肉质细;手感松软粗躁的尚未干透，质量较差;湿软而粘手的，表明很潮，不能久存。
剖开红枣，肉色淡黄，细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好;
肉色深黄，核大，有丝条相连，口感粗躁，甜味不足或带酸涩味的质量差。
为什么煮红枣会有白沫
1、白沫是枣里的脏东西被煮出来了我认为不是这个原因，因为洗得很干净的红枣，煮过之后也是这样。
2、枣里的糖分被煮出来，形成结晶我觉得这个说法比较可信，因为红枣里含有非常高的糖分，煮红枣的时候，糖分会溶解到水里，一部分会形成白沫，这和柿饼上白霜的形成原理有些近似。
3、枣里添加了防腐剂在这条新闻里，也的确有无良商贩往鲜枣里添加福尔马林，这样就可以延长保鲜时间，也难怪很多人相信这个说法。
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