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煮紫薯的水可以喝吗（紫薯怎么煮不开裂）

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丁泓晖优质育儿科普作者

番禺育儿博主

原创内容来源：39健康育儿时间：2023-07-20 21:44:01 阅读() 收藏：30 分享：77 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩子喝果汁或吃水果都对身体很友好，可是您很有可能不清楚的是，若饮用及服用方法不正确，也会对身体导致很大的损害。下面小朗育儿网给大家了解一下关于煮紫薯的水可以喝吗的内容。

紫薯相信大家都非常熟悉，它的营养价值非常高，具有丰富的人体所必须的营养素，煮紫薯的水可以喝吗？

煮紫薯的水可以喝吗

为什么紫薯煮出来的水是蓝色的

紫薯煮出来的颜色是蓝色这是属于正常情况。因为紫薯里面含有花青素,这是一种水溶性色素,而花青素遇到酸碱就会改变颜色,遇到酸性则会呈红色,遇到碱性则会呈偏蓝绿色,这是一种正常现象,可以放心食用。

紫薯怎么煮不开裂

1、先晒一下,让它有点缩水,这样不仅吃起来好吃,而且还不裂。

2、紫薯用刷子刷净,去掉两头,放锅里煮,煮到用筷子轻松扎透就熟了。

煮紫薯的水可以喝吗

煮紫薯的水可以喝。一般煮紫薯的水是呈绿色,颜色有点浓,这是因为紫薯中含有花青素,而花青素是一种遇到碱性物质就会变成蓝绿色的,还有遇到酸性物质则会变成红色。我们平常家里常饮用的自来水一般都是呈碱性,所以煮紫薯的水颜色是呈蓝绿色的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(紫薯怎么煮不开裂)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于紫薯的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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