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清明果用什么做的（做的清明果怎么不绿）

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丁艳达育儿知识优秀作者

南山育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2023-07-21 23:14:01 阅读() 收藏：45 分享：46 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

现在的宝宝读幼儿园后，学校里的老师就会教孩子制作一些小玩意，这样不仅可以培养宝宝的动手能力，还可以加强宝宝的学习能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于清明果用什么做的的内容。

清明节的时候有吃清明果的传统，清明果的外观比较的特别，清明果用什么做的？做的清明果怎么不绿呢？下面一起来看看吧！

清明果用什么做的

清明果的馅怎么做

可以自做或者去超市购买。

清明果的馅有很多种，市面上常见的是红豆沙馅的，可以在超市里面买红豆沙，也可以自己调配，还有一种常见的馅料是猪肉馅的，馅料的做法和包子馅料是很相近的，都是用外皮包裹馅料，然后蒸熟。

做的清明果怎么不绿

可能是制作时没有进行处理，或者清明果放太久导致的。

1、未处理导致

清明果中含有较多的抗氧化成分，在制作的过程中接触空气后很容易被氧化，食物氧化后就会变暗，这是正常的现象，在品质没有降低的情形下是可以食用的。

2、放太久导致

清明果中的艾蒿（艾草）营养丰富，含有维生素、矿物质等营养成分，保存不当时很容易受到细菌的侵袭，出现清明果颜色暗、不绿、有异味等情况。

清明果用什么粉多一点

糯米粉多一点。

清明果最大的特点就是口感软糯，因此清明果中含量最大的食物是糯米粉，只有较高含量的糯米粉才能做出口感绵软香甜的清明果，糯米具有很高的粘黏性，进入肠胃后不易消化，放一些粳米粉可以起到中和作用，但不宜太多，放多了做出来的清明果口感会比较的干硬。

清明果用什么做的

清明果是用艾蒿（艾草）、糯米粉、粳米粉一起糅合做成的。

艾蒿（艾草）是清明节时生长的野草，此时掐嫩芽口感最好，再过一段时间等根茎都变老后就不好吃了，糯米可以增加食物的粘黏度，使口感变得软糯起来，放入粳米可以使清明果的口感变得软硬适中，口感得宜。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做的清明果怎么不绿)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于清明果的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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