清明吃的青团是什么草（青团冷吃还是热吃）
孙振跃注册会员
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原创内容 来源：巧虎乐智小天地 时间：2023-07-22 02:05:01 阅读() 收藏：33 分享：44 爆
许多家中都只有一个孩子，父母们一直十分溺爱。可是，过度溺爱孩子并不利他的发展，反倒会导致孩子欠缺想法，与人相处专业技能缺乏，应对困境无能力处理等。下面小朗育儿网给大家了解一下关于清明吃的青团是什么草的内容。
马上就是清明节了，清明节的时候有吃青团的传统，清明吃的青团是什么草？青团冷吃还是热吃？下面一起来看看吧！
清明为什么吃青团
吃青团源于寒食节禁火的传统习俗。
以前寒食节不生火，在过节前几天会采摘这些野草做成团子，等到寒食节的时候家里不开火，就食用这些青团，现在已经不过寒食节了，但是春季吃青团的习俗保留了来下，寒食节吃青团的饮食传统就顺延到清明节了。
青团冷吃还是热吃
青团可以冷吃，也能热吃。
1、冷吃
青团这一食物的起源就是寒食节禁火时食用的冷食，所以，自古就有青团冷食的传统，冷的青团带有一些嚼劲，还有青菜的香味，非常的可口。
2、热吃
青团的主要原料中有糯米，糯米加热后粘连性较强，青团热吃软软糯糯的，就像在吃日常的甜品和小点心一样，非常的爽口。
清明果的做法步骤
材料：艾蒿、糯米粉、粳米粉。
做法：
1、将艾蒿表面用清水简单清洗，去除灰尘和其他脏污。
2、清水烧开，将艾蒿放入水中焯一遍，去除涩味。
3、拿搅拌机将青蒿搅碎。
4、倒出来，加入糯米粉、粳米粉、白糖一起揉匀。
5、分成小份。
6、上蒸锅水开后蒸20-25分钟，就可以享用了。
清明吃的青团是什么草
一般使用艾蒿、艾叶，或者鼠曲草的叶子做青团。
艾蒿、艾叶、鼠曲草都是在清明节发嫩芽的野草，清明节的时候采摘这些野草，经过处理后和糯米粉进行揉搓，做成一个个小团子，蒸熟后食用，做好的清明团子油绿如玉、软糯清香，是一道春天的应季小点心。
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