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经常吃腊肉会致癌吗（吃腌制食品的注意事项）

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丁荣坤优质宝妈用户

高级健康管理师，擅长儿童生长发育

原创内容来源：知乎时间：2023-07-23 02:03:01 阅读() 收藏：37 分享：72 爆

导读：您正在阅读的是关于【生活百科】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

两岁半到三岁的儿童是上幼儿园的最好年龄层，太早和过迟对儿童的发展趋势全是不好的。父母们能够放开手让小孩去开展探寻，让小孩单独融入新的自然环境，对小孩的生长发育，成才都十分有益处。下面小朗育儿网给大家了解一下关于经常吃腊肉会致癌吗的内容。

很多地方家里都有吃吃熏肉腌制肉的习惯，每到冬天会做很多，可以吃半年。可是这种肉吃多了是不是会致癌呢？

经常吃腊肉会致癌吗

孕妇可以吃腊肉吗

不建议吃。

腊肉里面盐分含量很好，吃了对人的胃不好，吃多了容易长胖，不建议食用。腊肉里所含有的脂肪比例很高，经常食物对胎儿的成长发育是十分不利的。当然，除了孕妇以外，普通人也是不宜食用过多的腊肉，以免因为食用过多腊肉引起肥胖。

吃腌制食品的注意事项

1、制蔬菜的过程中，维生素C被大量破坏，其成分几乎“全军覆灭”。大量吃腌菜，会导致人体维生素C缺乏。因此，适当吃点腌菜可以增加食欲，调节胃口，但若嗜食成癖，长期食用，就容易引起各种疾病。

2、如果腌菜时放盐不足10%，气温高，腌制的时间不到8天，就会造成细菌大量繁殖，硝酸盐易还原成有毒的亚硝酸盐。

3、制食物我们可以等待长一点时间，再食用。例如晾晒的腊肉，咸鱼之类的我们可以过了期制造期20天之后使用，因为这个时候亚硝酸盐已经大大的氧化从而减低了其浓度，在这个时候吃腌制食物能提高其安全系数，也有利于我们健康。

经常吃腊肉会致癌吗

会的。

有这个可能性，腌制的熏肉本身就是存有大量的亚硝酸钠，里面的维生素都被破坏了，虽然口感好，但是吃了对人体还是有害得。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(吃腌制食品的注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于腊肉的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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