小朗育儿网:是一个致力于服务新手父母,分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台!

当前位置:育儿知识 > 生活百科 >
优质

带壳生蚝蒸多久才熟(带壳的生蚝怎么清洗)

育儿知识

林得福注册会员

珠海育儿博主

原创内容 来源:复禾健康 时间:2023-07-23 12:19:01 阅读() 收藏:54 分享:59

导读:您正在阅读的是关于【生活百科】的问题,本文由育儿专家,专业的宝妈,高级营养师等整理监督编写。

来到上幼稚园的情况下,也是让老师和爸爸妈妈头痛。由于小宝宝不专心致志用餐,便会造成 营养成分摄取不够,不利小宝宝的成长发育!下面小朗育儿网给大家了解一下关于带壳生蚝蒸多久才熟的内容。

生蚝有补锌、健脑、益智、壮阳的功效,而且味道非常的鲜美,许多人都爱吃,生蚝可以不撬开带壳蒸吗?带壳生蚝蒸多久呢?

带壳生蚝蒸多久才熟

带壳生蚝蒸多久才熟

带壳生蚝一般水开之后蒸7-10分钟,或者将生蚝蒸开口了就行。

一般开壳了的生蚝,只需要在水开之后蒸3-5分钟即可。而带壳未打开的生蚝,它的外壳是比较厚的,热量传导到内部需要一定时间,再加上生蚝中可能会有寄生虫、病菌等,因此最好蒸7-10分钟,既能够杀死病菌、又能够保持生蚝的鲜嫩口感。

另外,也有优质的生蚝,蒸好后就会自动开口,这类生蚝蒸到开口了就可以关火取出。

带壳的生蚝怎么清洗

第一步:苏打水浸泡

先将生蚝放在有小苏打的水中浸泡半小时左右,可以让生蚝壳上面的脏东西松动,方便后面刷洗。

第二步:用刷子刷干净

刷生蚝的时候一定要带上手套,避免手被生蚝刮伤。用刷子将生蚝的正反面都刷几下可以了。

生蚝不能吃的部位图解

生蚝除了外壳,内部的肉都是可以吃的。

有人发现生蚝内部有黑绿色的一团东西,这其实是生蚝的肠腺团,里面有一些生蚝吃的海藻等残留,富含蛋白质和锌元素,营养价值还挺高的,越是肥大的生蚝这些黑绿色物质越多,是可以吃的。当然,如果心里介意,不吃也没关系的。

生蚝不撬开能直接蒸吗

需要看生蚝的种类。

有的海底生蚝,刚捕捞上来,内部可能会有沙子,这类生蚝不撬开蒸,吃到沙子的几率是比较大的。

也有养殖的吊蚝或者经过商家水养净化过的生蚝,内部基本上没有泥沙了,是可以不撬开直接蒸的。

让生蚝吐出泥沙的方法:

买生蚝时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满生蚝的漏筐放在上面浸泡,再滴几滴麻油,2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(带壳的生蚝怎么清洗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于生蚝的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的:

(506)个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于搜狐母婴天津市妇女儿童保健中心以及网友投稿,转载请说明出处。

本文标题:带壳生蚝蒸多久才熟(带壳的生蚝怎么清洗):http://www.wy668.com.cn/shbk/319702.html

猜你喜欢