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江门育儿博主
原创内容 来源:宝宝树 时间:2022-06-13 23:18:01 阅读() 收藏:55 分享:54 爆
虽然年纪小,可是宝宝是有自己的想法的——他们以自己的方式探索世界,会渐渐懂得许多美好的品质,但也不可避免地染上一些坏习惯。下面小朗育儿网给大家了解一下关于白萝卜素馅包子怎么调馅的内容。
白萝卜是一种非常适合秋冬季节食用的保健蔬菜,不仅可以润肺降噪,还能够预防感冒,而且用白萝卜做的素馅包子吃起来非常美味,下面来学习一下白萝卜素馅包子的调馅方法。
1、食材准备:白萝卜、青红辣椒、干香菇、葱姜蒜、粉条、盐、糖、生抽、芝麻油、十三香、花椒粉等。
2、处理白萝卜:白萝卜挑选新鲜中小个头的,这种的里面筋少,比较嫩一些。洗干净,用刮丝器刮细丝,然后剁碎,之后放入盆中并加盐搅拌均匀,腌制10分钟,使其脱水,之后倒在一块干净的布上,绳子扎紧,放在桌子上用力挤压,把里面水分挤出来。
尽量用力挤出更多的水分,之后倒盆中,倒入芝麻油,搅拌均匀,这样锁住水分,减少萝卜的出水量。
3、葱姜蒜全部切末剁碎;粉条下锅煮软,捞出剁碎;干香菇用温水泡发开并洗干净,剁碎;青红辣椒洗干净也剁碎;最后将以上准备好的食材倒一起,并加入生抽、糖、十三香、花椒粉,搅拌均匀,放着。
4、最后等包子皮制作好后,开始包包子时,馅中再加入食盐,搅拌均匀,马上包包子,上锅蒸即可。
1、萝卜焯下水
要挑选新鲜的白萝卜,调馅的时候,把白萝卜切丝,锅里加入适量的水,水开把白萝卜丝放进去焯水,不用焯太长时间了,会影响口感,焯好水挤干水分剁碎再来调馅,这样不仅可以去除萝卜的辛辣味,还会使调出来的馅更好吃。
2、加油拌一下
也可以把白萝卜切丝,用盐腌制一下,把水分杀出来,再挤干水分来调馅,调馅的时候,先把白萝卜用油拌一下,再放调料和盐,这样可以很好地锁住白萝卜的水分,调出来的馅更好吃。
3、加些配料
也可以把白萝卜丝翻炒一下再调馅,口感会更好,可以加入自己喜欢的配菜一起来调馅,像鸡蛋、粉丝、虾皮、木耳等都非常的不错,做出来的包子营养更加丰富,吃起来更好吃。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(白萝卜素馅包子的制作方法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话,欢迎收藏、转发、分享。
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