小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

黄牛肉和水牛肉有什么不同（骨骼不同）

育儿知识

孙手澶10余年经验育婴师

烟台育儿博主

原创内容来源：小红书时间：2022-06-15 08:20:01 阅读() 收藏：27 分享：44 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

幼稚园秋天传染性疾病的防止知识是培养清洁卫生的习惯性，还需要留意饮食卫生安全及其多饮水等，当幼稚园的小孩出現发烧感冒发烧症状，应当要留意口腔的环境卫生问题。下面小朗育儿网给大家了解一下关于黄牛肉和水牛肉有什么不同的内容。

我们去市场上选购牛肉的时候会发现有些标注的是黄牛肉，而有些标注的是水牛肉，那么黄牛肉和水牛肉有什么区别呢?

骨骼不同

黄牛的小腿骨中腓骨附近有一个小凸起，而水牛则是没有小凸起。

口感不同

黄牛肉质比较细嫩，肌肉是棕红色的，软组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色，肉味鲜美;水牛肉是暗深红色的，肉纤维粗比较松弛，脂肪是白色的，牛肉烹调时不容易煮烂，肉质差。两者一个最大的区别是，黄牛的骨头煮熟后呈黄色，而水牛的骨头显得比较白。

饮食常识

颜色不同

黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，肌肉纤维较细，黄牛肉的脂肪呈白色(幼龄牛)或黄色，即使是白色，也不是纯白，在白色中仍显出轻微的黄色。

而水牛肉呈红色，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛。水牛肉的脂肪呈白色，洁白而富有光泽。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(骨骼不同)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（275）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于宝宝树，安徽省妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：黄牛肉和水牛肉有什么不同（骨骼不同）：http://www.wy668.com.cn/youery/104855.html

上一篇：黄牛肉一斤多少钱（黄牛肉和水牛肉的区别）

下一篇：牛肉哪个部位炖着好吃（炖牛肉窍门）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿