做鸡蛋饼鸡蛋和面粉的比例（香葱鸡蛋饼的做法）
林玉茹专业母婴产品评鉴师
金华育儿博主
原创内容 来源：育儿资讯 时间：2022-06-15 14:49:01 阅读() 收藏：25 分享：47 爆
两三岁的小孩，正处在一个独特的心理状态发育过程。假如在这个阶段对小孩好好地正确引导，不但能够使他产生优良的个性化、质量，还会继续对其一生产生关键的影响。下面小朗育儿网给大家了解一下关于做鸡蛋饼鸡蛋和面粉的比例的内容。
做鸡蛋饼简单易上手，当早餐吃再好不过，很多人不知道和面比例，一般面粉和鸡蛋的比例是多少呢?
香葱鸡蛋饼的做法
原料：
鸡蛋2个、小香葱适量、面粉适量、盐适量、花生油适量
步骤：
1、准备洗净的小香葱、鸡蛋。
2、小香葱切碎，鸡蛋打入碗内搅匀。
3、蛋液内放入少许盐，搅匀。
4、再放入少许的面粉。(大约一汤匙)
5、搅拌一下，静置一会儿后彻底搅匀，放入小香葱碎搅拌均匀。
6、不粘锅内放少许花生油，小火加热，倒入蛋糊。
7、迅速转动锅子，使蛋糊均匀分布。
8、小火煎至表面蛋液全部凝固即可。
做鸡蛋饼可以用生粉代替面粉吗?
可以的。
做鸡蛋饼并不一定需要面粉，没有面粉照样可以做。
1、首先把鸡蛋打散，加入鸡蛋3/1的淀粉(增加鸡蛋饼的韧劲，这样往鸡蛋饼里卷东西不容易坏)混合搅拌直至用筷子打鸡蛋液打出小泡泡。
2、热锅，用小布沾油擦拭锅底，倒入备好的鸡蛋液，打成饼的形状，翘边后翻起，煎另一面。
3、出锅，这样鸡蛋饼就完成了。可以在鸡蛋饼里面加入你喜欢的食材，卷好一起吃非常美味。
做鸡蛋饼鸡蛋和面粉的比例
一斤面粉，可以搭配8个鸡蛋。
250克面粉，需要准备4个鸡蛋。
说明：
原材料的比例搭配好了，在做的过程中才更容易成功。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(香葱鸡蛋饼的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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