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低筋面粉和普通面粉有什么不同（蛋白质含量不同）

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周吉甫专业母婴产品评鉴师

西安育儿博主

原创内容来源：新浪育儿时间：2022-06-15 15:13:01 阅读() 收藏：60 分享：50 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝感觉焦虑，是由于他们有安全感。在平常，父母们要多花一些时间来陪伴孩子，即便再忙，也要挤时间跟孩子一起吃饭、看动画，让宝宝明白父母是爱他的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于低筋面粉和普通面粉有什么不同的内容。

我们在选购面粉的时候会发现有些面粉标注的是高筋面粉，而有些则标注的是低筋面粉，下面来了解一下低筋面粉和普通的面粉有什么区别。

蛋白质含量不同

一般我们所购买的面粉为中筋面粉，蛋白质含量则是在8.5%-10%之间。面筋含量在29%-32%之间。

而低筋面粉的蛋白质含量是在8.5%以内。面筋含量在22-%26%之间。

用途不同

低筋面粉是属于专用面粉的行列，低筋面粉一般都是做些松软的食品，比如蛋糕，酥性饼干，春卷皮，蛋黄派之类的。

普通面粉是做些大众化的食品，多用在中式点心制作上，如包子、馒头、饺子等。

颜色不同

低筋面粉的颜色为白色，而普通的面粉颜色则偏乳白。

饮食常识

原料不同

低筋面粉采用白色的软质小麦，而普通面粉采用的则是普通的硬质小麦。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蛋白质含量不同)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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