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蛋炒饭配哪些菜比较好吃（大虾仁蛋炒饭）

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林卓希专业母婴好物超级评鉴师

盐城育儿博主

原创内容来源：知乎时间：2022-06-15 16:22:01 阅读() 收藏：34 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

现在的幼儿园，老师都习惯以班级为单位建立家长群，方便日常跟家长的互动。群里都很多家长和老师，因此说话的形象也代表着自家家长和孩子的整体形象，需要说话技巧和礼貌用语。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蛋炒饭配哪些菜比较好吃的内容。

蛋炒饭虽然很家常，但是家常的食物才是最美味的，那我们日常吃蛋炒饭配上什么菜一起吃会更美味呢?

大虾仁蛋炒饭

做法：

1、将大虾仁片成小片，放入开水锅内烫一下，鸡蛋磕入碗内打匀。

2、炒锅放油烧热，倒入鸡蛋，炒熟搅开，下入虾肉片翻炒。

3、放入米饭，加入精盐炒匀炒适，盛入盘内即成。

提示：

1、虾仁要新鲜，翻炒均匀，锅用油炼好，防止煳锅底，可搭配生菜蘸酱。

2、此炒饭可与蛋汤一起食用。

饮食常识

包菜胡萝卜蛋炒饭

食材准备：

米饭(最好是隔夜的)，胡萝卜，尖椒，包菜，鸡蛋，葱，干红辣椒，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，五香粉

操作步骤：

1、准备好隔夜的剩米饭，最好是冰箱冷藏过的，米饭冷藏后米粒会微微反生，米粒不会粘在一起，炒出来每一粒都很饱满。准备适量的包菜，胡萝卜和尖椒当作配菜，然后把配菜洗干净，分别切成丝备用。

2、炒锅里倒入适量油，可以比炒菜的油稍微多一点，这样炒出来的米饭更香，而且每一粒米都备有炒过，味道更香。油微微烧热之后，加入葱花和干红辣椒翻炒出香味，注意炒出香味就可以，不要把干辣椒炒糊了。

3、把鸡蛋直接打入锅中，先不要立刻翻动，等到鸡蛋微微定型的时候，用铲子翻炒成小块。

4、鸡蛋炒熟后，加入胡萝卜丝，尖椒丝和包菜丝，开大火翻炒，直到包菜变软，表面有点变黄，大火爆炒可以炒出包菜中的香味，包菜和鸡蛋炒在一起会很香。

5、配菜全部都炒香后，加入隔夜的米饭，接着翻炒，把米饭与配菜炒均匀，让每一粒米上面都挂上油，这样米粒之间就不会粘在一起了。

6、在炒饭炒均匀后，加入少量的生抽和蚝油，再加入适量白糖，胡椒粉和五香粉。生抽和蚝油都很咸，所以要少量加，炒熟后就可以出锅了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(大虾仁蛋炒饭)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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