田螺怎么看活着还是死了（死田螺能吃吗）
丁瑜10余年经验婴幼儿营养指导专家
越秀育儿博主
原创内容 来源：TOM母婴 时间：2022-06-15 16:23:01 阅读() 收藏：34 分享：76 爆
小孩子喝果汁或吃水果都对身体很友好，可是您很有可能不清楚的是，若饮用及服用方法不正确，也会对身体导致很大的损害。下面小朗育儿网给大家了解一下关于田螺怎么看活着还是死了的内容。
田螺的外层有一层坚硬的壳，当田螺缩如壳内的时候很难判断田螺是否存活，下面就一起来了解一下怎么判断田螺是死了还是活着。
死田螺能吃吗
死了的田螺是不宜食用的，因为田螺属于高蛋白食物，当田螺死后田螺体内大量的蛋白质就是完美的培养基，大量的菌类会急剧繁殖，转变成有毒的胺类物质，这种田螺食用之后，可引起食物中毒。
田螺的选购窍门
1、购买田螺时，要挑选个头大，体型圆，外壳薄的。田螺的掩片需完整收缩，螺壳呈淡青色，无肉、汁溢出，单个净重较大。
2、田螺亦分雄雌。雌性田螺由于积蓄营养准备产仔，其肉质比雄性田螺要鲜美。挑选雌性田螺，可以观察其触角，雌的左右两触角大小相同，且向前方伸展;雄的右触角粗而短，末端向右内弯曲。
3、挑选的时候还应注意选择活的新鲜田螺。挑选时可以用手指往掩片上轻轻压一下，有弹性的是活螺，反之则是死螺。
田螺怎么看活着还是死了
1、判断田螺是或者还是死了可以在田螺的螺口处按一下那片盖子，按下去能弹起来是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了。
2、死掉的田螺肉会化成水，因此会很轻，将田螺泡在水中，活的田螺在水里一会就会把身体露出来，一碰它就赶紧缩回去,如果飘起来则证明是死田螺。
3、死了一段时间的田螺有较明显的腥臭味道。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(死田螺能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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