蛋炒饭先放蛋还是先放饭（先放鸡蛋的做法）
丁颖慧中国营养学会会员
衡阳育儿博主
原创内容 来源：摇篮网 时间：2022-06-15 16:27:01 阅读() 收藏：37 分享：68 爆
幼稚园的小宝宝一般 年纪并不是非常的大，小宝宝的人体抵抗能力也是较为弱的，是需要搞好许多 疾病的预防，要不然是非常容易引起许多 感染类的病症的产生，尤其是在病症高发的时节，下面小朗育儿网给大家了解一下关于蛋炒饭先放蛋还是先放饭的内容。
我记得有一首歌就叫做《蛋炒饭》，关于蛋炒饭到底怎么炒好吃似乎每个人都有不同的见解，还有一个大家问得最多的问题，蛋炒饭到底先放蛋还是先放饭。
先放鸡蛋的做法
如果先放鸡蛋的话，我们需要先将鸡蛋在碗中打散，搅拌均匀，然后把锅加热，加入适量的油，等油热后，我们将鸡蛋放入锅中煎成鸡蛋饼，然后用铲子将其铲碎，等到鸡蛋成型后，我们再将米饭放入锅中快速翻炒，将其与鸡蛋搅拌均匀，再加入适量的盐进行调味，即可出锅。
这样炒出的蛋炒饭，蛋和饭是分离的，可以吃到明显的鸡蛋。如果想要吃到鸡蛋块的朋友，最好这样做。
先放饭的做法
如果要是先放饭的话，需要在锅中加入油，等油热后，我们将准备好的米饭放入锅中，翻炒到米饭粒粒分明的时候，我们将搅拌均匀的鸡蛋倒入饭中，然后快速翻炒，使饭和鸡蛋充分的融合，然后再加入适量的调味料，即可出锅。
这样所炒出来的饭，米粒分明，鸡蛋均匀的裹在了每一粒饭粒上，吃不到明显的鸡蛋块，但是饭中却有浓浓的鸡蛋香。
炒蛋炒饭的注意事项
1：炒米饭的时候火不要太大，用中火比较合适
2：使用隔夜的米饭水分少、饭粒硬，炒出来更好吃
3：鸡蛋里加入少许盐，这样更加入味
4：加入小葱不仅能去掉鸡蛋的腥味，而且增加香味，减少油腻
蛋炒饭先放蛋还是先放饭?
没有统一标准，根据自己喜好进行就可以。
其实做蛋炒饭先放饭或者先放蛋都可以，只不过两种做法的味道不尽相同。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(先放鸡蛋的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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