熬好的高汤怎么保存（制冰盒保存）
丁志宏10余年经验儿童医院营养医师
廊坊育儿博主
原创内容 来源：太平洋亲子网 时间：2022-06-18 07:31:01 阅读() 收藏：29 分享：62 爆
上幼儿园的最好年纪在两岁半到三岁上下。这一年龄层的儿童人体抵抗能力是较为好的，并且可以非常好的融入新领域，许多 父母担忧这时的小孩还不可以融入院校的自然环境，这类念头是不正确的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于熬好的高汤怎么保存的内容。
利用蔬菜和肉类等食材熬制的高汤可以用来做了火锅、汤面等各种料理，那么如果家中一次性煮了一大锅高汤改怎么保存比较好呢?
制冰盒保存
用制冰盒装高汤或各种汤品也是一个不错的方式，等汤冷却之后，只要把汤倒进制冰盒中，平放在冷冻库中冷冻就可以了，要使用时再将制冰盒从冷冻库裡拿出来，把「汤冰块」取出即可!
注意：请使用较易将冰块取出的优良制冰盒，有些制冰盒因为材质不佳或设计不良，会不太好将冰块取出，这样用汤冰块做料理时就会手忙脚乱喔!若想要更方便，其实也可以在冰好以后就直接先将汤冰块从制冰盒取出，全部存放到保鲜盒裡，要用的时候就很容易取出。
保鲜盒保存
有许多人会用可冷冻的保鲜盒或玻璃罐等容器来装，待煮好的高汤或其他要保存的汤品冷却后，再将汤倒进保鲜盒或玻璃容器中，盖上盖子放入冷冻库就可以啰!
注意：将汤装入可冷冻的容器时，以装到离容器盖子大约3～5公分的距离最佳，因为液体的汤结冻后体积会膨胀，装太满的话可能会让容器裂开或破掉，要特别小心。若使用玻璃罐，建议选择宽口玻璃罐，更能避免玻璃罐裂开，玻璃罐的盖子也建议不要转紧，也不要把玻璃罐靠在一起冷冻，将它们隔开冷冻比较好。
密封袋保存
高汤或各式汤品，都可以利用冷冻法来保存，要使用的时候再拿出来弄热就行啰!将汤冷冻保存之前，记得要先等汤冷却喔!冷却后可以分批倒进密封性好的夹链袋裡，接着把每一个夹链袋平放并往上堆叠在一起，放进冷冻库中冷冻就可以了!若冷冻库没有平面的地方可以放装了汤的夹链袋，也可以跟下图一样，将汤袋先平放在烤盘或其他平面的容器中，再放进冷冻库存放，等全部都冷冻以后就可以把烤盘移除，这时因为汤包已经冷冻变硬，就不用再平放了。
注意：夹链袋建议选择冷冻专用的双层夹链袋，不然可能会有冰过后袋子破掉的状况喔!
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(制冰盒保存)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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