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鲫鱼粥怎么煮才好吃（青菜鲫鱼粥）

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王学兰中国营养学会会员

苏州育儿博主

原创内容来源：39健康育儿时间：2022-06-18 13:26:01 阅读() 收藏：37 分享：71 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

当小朋友要进到幼儿园的情况下，全是要在申请办理进到幼稚园办理手续以前开展一次常规体检的，给孩子做常规体检是要到本地特定的定点医疗机构开展查验的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鲫鱼粥怎么煮才好吃的内容。

鲫鱼是一种很有营养的食材，很多人都喜欢用它来煲汤喝，那么用鲫鱼来煮粥，怎么煮才好吃呢？下面就跟着小编一起来看看吧！

青菜鲫鱼粥

材料：鲫鱼650g、大米200g、青菜50g、花生油适量、盐适量、生姜10g、水适量

做法：

1、鲫鱼修理干净，在鱼身上划花刀，用盐和料酒腌制10分钟;

2、平底锅放油，油热先下姜片煸香，再码入鲫鱼煎制;

3、鲫鱼煎至两面金黄色后，加入开水煮成奶白色的鱼汤;

4、大米淘洗后，加入过滤的鱼汤上锅煮制;

5、剩下的鲫鱼把鱼肉剥下来;

6、青菜洗净切碎;

7、待鲫鱼粥煮好后，加入鱼肉和青菜;

8、关火，加入一汤匙花生油和食盐拌匀即可。

小贴士：

鲫鱼很多小刺，剥肉的时候要非常小心。

黑豆鲫鱼粥

材料：鲫鱼2条、黑豆100g、大米100g、油适量、盐适量、生姜20g、水适量

做法：

1、黑豆提前3小时浸泡;

2、鲫鱼清洗干净后，沥干表面水分;

3、平底锅热油，下姜片爆一下，再放入鲫鱼煎至两面金黄色;

4、砂锅放入适量清水，加入几片姜;

5、再加入泡后的黑豆，继续煲;

6、开烧开后，加入煎香的鲫鱼，再次煮开后，转小火熬1小时;

7、煮好的汤取出过滤;

8、大米淘洗干净后，倒入煮锅里，倒入鱼汤;

9、煮至粥粘稠即可。

饮食常识

鲫鱼大米粥

材料：鲫鱼2条、姜5片切丝、大米2小杯、盐适量、香菜2棵(切小颗)、葱1条(切葱花)、水适量

做法：

1、准备好鲫鱼，刮干净，洗干净内脏，整条准备好;

2、等粥滚开，然后放鱼去煮熟，然后捞起来;

3、把鱼骨啊什么鱼刺的全挑出来，一干二净纯鱼肉;

4、然后把鱼肉倒进粥里，滚一滚粥，接着放姜丝，葱花香菜，撒点盐，立马可以吃了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(青菜鲫鱼粥)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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