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煲汤可以放料酒吗？（腌鱼可以用料酒吗、怎么腌）

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孙润民育儿知识优质作者

白云育儿博主

原创内容来源：摇篮网时间：2022-08-11 04:54:01 阅读() 收藏：48 分享：61 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝上幼儿园后，不能只是一直玩，需要培养宝宝的一些动手能力，促进宝宝的大脑发育。下面小朗育儿网给大家了解一下关于煲汤可以放料酒吗的内容。

煲汤可以放料酒吗

做菜的时候经常会用到料酒，颜色上来说是淡黄的颜色，酒的味道不是很明显，

腌鱼可以用料酒吗、怎么腌

腌鱼可以用料酒吗

腌鱼是可以用料酒的。

原料：草鱼（4斤以上）

配料：葱、姜丝

调料：料酒、花椒、盐

做法：

1、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净，把鱼肚内的黑膜清理掉（要记住哦，这里忘记清理了，后来才清理的），待水分凉干（也可用布擦干）后涂上白酒或料酒；

2、一小时后用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹炒熟的椒盐（每斤鱼10-15克）；

3、将涂抹好的鱼放置于容器中腌制3-5天（气温高时腌制3天）；

4、将腌制好的鱼用绳索或铁钩窜牢固，挂在通风的阳处吹3天后改在通风的阴处风制成半干，半月后即可用温热水洗净鱼身上的浮尘和花椒，切块或切成条状并撒上葱、姜丝，上汽蒸30分钟后食用。

煲汤可以放料酒吗炖骨头汤可以放料酒的，能够去腥味，给骨头汤调味。正式烧时,等汤烧开了再放酒,不盖锅盖,这样酒味可以挥发掉,不至于影响汤的味道。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(腌鱼可以用料酒吗、怎么腌)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于料酒的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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