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茭白的功效与作用（茭白什么人不能吃）

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丁绍力育儿知识优质作者

南宁育儿博主

原创内容来源：摇篮网时间：2023-01-06 18:56:01 阅读() 收藏：55 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

现在的幼儿园，老师都习惯以班级为单位建立家长群，方便日常跟家长的互动。群里都很多家长和老师，因此说话的形象也代表着自家家长和孩子的整体形象，需要说话技巧和礼貌用语。下面小朗育儿网给大家了解一下关于茭白的功效与作用的内容。

今天朋友来我这里玩，给我带了一些茭白，以前从来没见过，请问茭白是什么菜？炒茭白要焯水吗？

茭白是什么菜

茭白的功效与作用

补虚健体

茭白中含有的钙、铁、锌、硒等多种矿物质元素以及维生素等营养成分，同时还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质。吃茭白来能为人体提供所需的营养元素，维持人体平衡与健康，适量多吃可提高人体免疫能力。

利尿止渴

茭白味甘性寒，性滑而利，食用后有一定的华丽功效，既能利尿祛水，在夏天吃还能清暑解烦，还有一定的止渴作用，还有清热通便，除烦解酒的功效。

茭白什么人不能吃

脾胃虚寒者

茭白是一种水生蔬菜，其性质寒凉，脾胃虚寒者不宜过多食用损伤脾胃阳气的食物，饮食应当多吃温暖身体的食物，脾胃虚寒者若是长期食用茭白则可能会加重人体的虚寒症状，损伤脾胃阳气，从而导致症状加重。

结石患者

结石患者建议少吃茭白，因为结石的类型多是草酸结石，茭白含有较多的草酸，食用后能与体内的钙元素结合生成不易消化的草酸钙成分，从而可能会加快结石的生成甚至导致结石的增大。

炒茭白要焯水吗

建议焯水。

茭白中含有较多的草酸，草酸被食用后可能会在人体内和钙离子生成难溶的草酸钙，这种物质很难被人体吸收，可能会增加患结石的风险，茭白焯水能出去其中大部分草酸，焯水后食用更健康。

茭白是什么菜

茭白属于禾本科，菰属，是一种多年生的水生宿根草本植物，是一种较为常见的水生蔬菜，茭白有双季茭白和单季茭白茭白之分。茭白是喜温的植物，适合生长在10~25℃环境中，不能耐寒和高温干旱，所以茭白多为生长在南方平原，水源充足的地方，在北方比较少见。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(茭白什么人不能吃)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于茭白的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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