金华火腿是前腿还是后腿（金华火腿放狗腿是真的吗）
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中山育儿博主
原创内容 来源：亲亲宝贝 时间：2023-01-10 23:39:01 阅读() 收藏：24 分享：76 爆
冬天一到气温降低，小孩的身体健康容易受到威胁。这种时候父母可以从饮食搭配下手，提高小孩的人体耐寒和抗病能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于金华火腿是前腿还是后腿的内容。
在过年前夕，很多人会在家里囤积很多腊制品或腌制品等，金华火腿就是比较常见的一种，金华火腿是什么的腿呢？
金华火腿是前腿还是后腿
都有。
金华火腿有不同的品种，从原材料上来看，如果用猪后腿加工而成，则称为火腿；猪前腿加工而成的称为风腿或方腿；用削去筋骨的前腿腌制而成的则称为月腿、云腿或蹄跑等；而用野猪后腿加工而成的称为深山腿、小珍腿；也有用猪尾巴加工而成的则称为小火腿。
金华火腿放狗腿是真的吗
金华火腿的历史悠久，在传说中确实有在制作火腿时，加入一条狗腿能让其口感更好的说法，但是传说毕竟是传说，不可考证。不过，现在的金华火腿之所以这么好吃，靠的肯定不是传说中的加狗腿，而是制作金华火腿的工艺愈加精进成熟。
金华火腿是生的还是熟
一般多是生的。
一般常见的金华火腿多只是进行了熏烤，并没有完全成为熟制品，也就是说还是生的，需要进一步加工烹饪之后才能食用；不过，市面上也有少部分的熟金华火腿售卖，一般会在包装袋上注明。
金华火腿是什么的腿
猪腿。
金华火腿是浙江金华市的特产，其色泽鲜艳，红白分别，香甜带咸，肥而不腻，而且还富含多种营养成分，十分受欢迎，金华火腿的原材料来源于猪腿，猪腿的肉质肥厚，肥瘦适中，价格也相对与其他肉类低，更适合用来做腌制品，而且它的渊源悠久，在唐代开元年间就有金华火腿的记载。
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