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哪些植物油最健康（橄榄油）

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孙信博10余年经验婴幼儿营养指导专家

茂名育儿博主

原创内容来源：中少在线时间：2022-06-14 15:12:01 阅读() 收藏：46 分享：53 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

上幼儿园的孩子基本都可以自己喝水，所以能够给孩子直接使用直饮杯喝水，不过很多家长担心孩子幼儿园用直饮杯喝水会弄撒，甚至是弄湿衣服，如果有这样的担心的家长也可以给宝宝使用吸管杯。下面小朗育儿网给大家了解一下关于哪些植物油最健康的内容。

由于来源和制作方法不同，每种植物油都有不同的特性和性质。因此，每种植物油都有其价值和特殊用途，下面来了解一下哪些植物油最健康

橄榄油

橄榄油是地中海饮食中的「液体黄金」。这种油富含单元不饱和脂肪酸、维生素E和其他天然抗氧化剂。

橄榄油比其他植物油(例如菜籽油或葵花籽油)含有更多的抗氧化剂，因此更稳定。

橄榄油不耐高温，如果过热可能会降解。因此，用橄榄油煎炸食物时请务必小心，以防止变质。

芥花油

芥花油富含健康的不饱和脂肪酸，而且人们相信这种植物油可以帮助降低17%的坏胆固醇浓度，专家认为经常食用可以成为健康饮食的一部分。

然而，这种油的熔点不高，因此不建议用于需要高温加热的油炸食品。这个过程会产生化学反应，使植物油降解并释放有毒物质。

椰子油

椰子油含有丰富的饱和脂肪酸，这有优点也有缺点。一方面，与橄榄油相比，椰子油富含饱和脂肪，可以提高坏胆固醇浓度。

然而，如果你想调节胆固醇浓度，椰子油被认为比奶油(富含饱和脂肪)更健康。不过，饮食指南一般建议不要摄取太多椰子油。

然而，椰子油具有良好的作用。在其他方面，因为其滋润和平衡的特性，可供皮肤局部使用。而且，对大脑似乎是一种很好的营养素。

饮食常识

坚果油

坚果油(如核桃油和杏仁油)或种籽油(如南瓜籽或葡萄籽油)富含不饱和脂肪。事实上，这些油是多元不饱和脂肪中含量最高的。

因此，坚果油对降解更敏感，更容易被氧化。此外，加热容易释放出有毒物质，因此不能过度加热。

坚果油是腌渍食物和冷盘的理想选择。因为这些油的熔点很低，把这些油放在冰箱中，通常不会凝固。因此非常适合保存在冰箱裡的食物。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(橄榄油)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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