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石耳怎么泡发和清洗（淘米水清洗）

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孙松隆10余年经验亲子阅读专家

滁州育儿博主

原创内容来源：亲子百科时间：2022-06-14 17:04:01 阅读() 收藏：40 分享：79 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

冬天气温愈来愈冷，父母怕宝宝受凉冻着就持续为宝宝添衣，宝宝的衣服变得越来越多，认为那样可以让宝宝充足温暖。下面小朗育儿网给大家了解一下关于石耳怎么泡发和清洗的内容。

石耳性味甘平，具有清肺热、养胃阴、滋肾水等功效，对身体虚弱、病后体弱的滋补效果最佳，下面来了解一下石耳怎么泡发和清洗。

淘米水清洗

因为石耳是粘附在阴湿的石头壁上生长的，因为质地比较薄，而且粘附的杂质比较多，因此用淘米水来清洗的话，可以把粘附在上面的杂质给去掉。取适量的淘米水，然后把干石耳放进去，搅拌一下，浸泡1小时的时间，之后再轻轻的把上面的杂质给去掉，反复换多几次清水也就自然干净了。

淀粉清洗

因为淀粉具有一定的粘附性，可以把粘附在石耳上面的杂质和灰尘都带入进水中，被去掉杂质的石耳，然后再用刀子把背面比较粗糙的毛刺给刮去，然后再反复的换多几次清水，就可以把石耳很好的清洗干净了。

饮食常识

开水泡发

大家可以先用一盆沸水，沸水里面加入适量的食盐，慢慢的浸泡变软，轻轻的揉搓干净上面的细沙;然后用刀刮去背面的毛刺，以免吃起来的口感糙涩;因为干石耳本身是没有什么突出的味道，因此我们在烹饪石耳的时候，最好是用鲜味比较突出一些的原料来相配，或是用鲜汤增强其鲜味。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(淘米水清洗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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