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鸡腿怎么去骨头快（鸡腿去骨方法二）

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林娉莹资深国家心理咨询师

郑州育儿博主

原创内容来源：妈妈网时间：2022-06-14 19:46:01 阅读() 收藏：48 分享：52 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子舒心睡，临睡前父母可以这样做：一开始，父母不再抱着孩子躺在床上，只是坐着床前为孩子说故事。关了灯，告知孩子早已到入睡的时间。这时候，你需要坐着孩子的床前陪他一会儿。下面小朗育儿网给大家了解一下关于鸡腿怎么去骨头快的内容。

很多小朋友都比较喜欢吃鸡腿，但有些家长担心鸡腿中的骨头可能会伤害到宝宝，这个是时候可选择将鸡腿去骨后再烹饪，下面一来学习一下鸡腿去骨的方法。

鸡腿去骨方法二

1、用剪刀从鸡腿的脚踝处剪开，剪断鸡皮、筋和肌肉组织，直到完全分离并露出骨头;

2、从开口处用剪刀贴着骨头向上把鸡肉剪开;

3、用剪刀把骨头周围连接的肌肉组织全部剪开，直到只有骨头顶端与鸡肉连接;

4、把鸡肉部分翻过来，再用剪刀把剩余的连接部分剪断。

鸡腿去骨方法三

1.鸡腿两头有大、小，大的那头是连接身体的，小的那头是连接爪子的。

2.用刀在大的那头骨头位置环切一圈。

3.将肉和骨头分离，然后一手拉住冒头的骨头，一手用拇指和食指环住整个鸡腿肉，两手反方向用力将骨头和肌肉“分家”。

4.最小那头如果无法用手完成“骨肉分离”，可借助刀具切离。

5.剔除骨头后就可以得到一个里面中空而又保持完整形状的鸡腿肉。

饮食常识

鸡腿去骨方法一

1、将整隻的大鸡腿翻至鸡皮朝下摆好，用刀沿虚线划开，并依箭头方向施力切除带骨的部分。

切下的骨肉可以另外用来料理，不要丢掉喔!

2、上段和下段之间交接处有一个关节，用刀划开表面皮肉，让关节处骨头露出，并切断关节周围的肌肉和肌腱。

这一步骤很重要，可以让接下来的步骤更顺手更简单，但很多人都会忽略。

3、用刀尖将附在上段骨头的肉和肌腱划开。

4、一手抓住骨头前端一手拉住鸡肉往箭头方向拉，就能轻鬆将骨肉分离。

接近关节处的肉可能比较难剥除，可以用刀压住骨头，一手依箭头方向施力，剥到关节处之后，再从图中标示的B点，也就是关节间的接缝处下刀剁开，就可以取下上段的骨头。

5、用一样的方法处理鸡腿下段，以刀尖把附在上段骨头的肉和肌腱，让整支骨头露出。

6、用刀背重击接近鸡腿末端的骨头，用意是将骨头击断，记得要把清理敲击点附近的碎骨，如果觉得剩下的骨头还是太长，可以再敲一次!

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鸡腿去骨方法二)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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