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咖啡用多少度的水泡最好（咖啡冲泡窍门）

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原创内容来源：中少在线时间：2022-06-14 20:05:01 阅读() 收藏：57 分享：44 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

上幼儿园的最好年纪在两岁半到三岁上下。这一年龄层的儿童人体抵抗能力是较为好的，并且可以非常好的融入新领域，许多父母担忧这时的小孩还不可以融入院校的自然环境，这类念头是不正确的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于咖啡用多少度的水泡最好的内容。

想要冲泡出一杯醇香的咖啡，冲泡的水温也是非常重要的，如果温度过低咖啡会有明显的酸涩味，下面来了解一下咖啡用多少度的水冲泡最好。

咖啡冲泡窍门

1.将咖啡豆存放在冰箱里

在研磨前，事先将咖啡豆冷冻，这道工序有助于将咖啡豆更均匀地研磨分解。

2.咖啡豆磨碎后，宜尽快将之冲泡

因为随着每一分钟的流失，咖啡豆的风味和鲜度也会随着减弱。

3.不要重新将水煮沸

如果因为某些原因，你无法立即使用煮好的热水，建议你把冷却的水倒掉，换上新鲜煮沸好的热水泡咖啡。

4.冲泡咖啡最理想的水温是摄氏93度

水太热，会导致咖啡喝起来带有苦味。而将冷却的咖啡重新加热饮用，即便是品质最好的咖啡也会变得苦涩。

5.彻底洗净咖啡过滤器

即便你用的是过滤纸。这听来简单，却是极其重要的一个环节，因为任何残留物都会大大影响咖啡最后的味道。

6.时时记得检查咖啡的烘焙日期

记得向咖啡师或烘焙师咨寻咖啡豆的最佳存放期。新鲜烘烤出来的咖啡豆并不意味着其风味更好，同样的，烘焙多时的旧咖啡豆并不代表味道就会不好。所有咖啡豆都有着不同的风味特质。

7.进行稳定的旋转冲泡

在泡咖啡时，从咖啡粉中央处倒入沸水，手冲壶以打圈的方式先往外绕，再回到中心位置。这种做法确保咖啡豆中的风味被均匀提取。

手冲咖啡的泡法

1、将咖啡粉和水一起放入小煮锅，稍微搅拌一下，使它们更充分混合。对每杯(250毫升)咖啡，添加大约1到2大勺(15到30毫升)。

2、加热至沸腾。将煮锅放到火炉上用中火或大火加热，直至沸腾。等水沸腾以后，时不时搅拌一下。

3、让水沸腾2分钟。当水完全沸腾时开始计时，让水沸腾足两分钟，不要盖壶盖，直接将煮锅从火炉上拿下。

4、关掉火源时，咖啡粉应该会沉淀在煮锅的底部。将咖啡倒入杯子里。要慢慢地倒，这样咖啡粉就会留在煮锅的底部，也就不需要再过滤了。

即便如此，如果你有过滤器，你也可以使用过滤器过滤，这样就可以过滤掉所有的咖啡粉。

饮食常识

咖啡用多少度的水泡最好

一般建议冲泡咖啡的水温保持在91～94℃，即所谓最佳萃取水温。

如果没有要这么精准，可以用概略的经验。水沸腾时温度100度。刚煮滚的水倒入细口壶就剩95度，之后一分钟降低一度。

如果水温过高就会加快咖啡粉的成份溶解的速度，咖啡中的酸味本身的溶解速度就很快，即使水温在高，其溶解于水的总量也不会有太大的变化。但是，苦的味道的溶解速度会比较慢。如果水温高，苦味由咖啡粉中心向表层移动的速度就会一下子加快，融入水中的总量会变多，咖啡中苦味的比例会增加。反而如果水温低，咖啡中苦味的比例就会减少。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(咖啡冲泡窍门)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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