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鸡蛋煮熟后蛋白有黑点能吃吗（吃鸡蛋注意事项）

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原创内容来源：育儿网时间：2022-06-14 20:59:01 阅读() 收藏：57 分享：63 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝在生长发育的前期，因为各种各样功能并未生长发育彻底，因而也会出現各种各样的身心健康问题，下面小朗育儿网给大家了解一下关于鸡蛋煮熟后蛋白有黑点能吃吗的内容。

鸡蛋是我们比较熟知的一种高蛋白食材，通常比较常见的做法就是水煮蛋，但有时候我们在家煮的水煮蛋蛋白上会出现一些黑点，这种情况的鸡蛋还能不能吃呢?

吃鸡蛋注意事项

1、蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般情况下，健康成年人每天吃1-2个鸡蛋;老年人每天吃一个比较好。

2、一般不建议空腹吃鸡蛋，空腹過量進食牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品，蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到營養滋補作用。

3、对成年人而言，煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟，鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

鸡蛋怎么挑新鲜的

1.鸡蛋不是越大越好

不用刻意挑选特大或特小的鸡蛋，挑选“体型”大小刚好的中规格蛋即可。

2.别选“痘痘肌”蛋壳光滑为佳

如同人们喜欢脸蛋光光滑滑的，没有青春痘和痘疤一样，这一点审美喜好也适合用来挑选鸡蛋。蛋壳越均匀，表面越光滑，代表是健康母鸡产下的蛋。

此外，也要注意蛋壳是否有裂痕、破损。若是有裂痕，病菌就有机会侵入。

3.摇一摇、照一下光

越新鲜的鸡蛋，蛋液越稠密。拿起鸡蛋稍用力摇晃，如果有明显的震动感，表示鸡蛋较不新鲜。

新鲜鸡蛋的气室比较小，放越久的蛋，气室自然会变大。在光线照射下，可观察鸡蛋钝端里的气室大小。同理，鸡蛋买回家之后，可用泡水法来判断蛋的新鲜度。越新鲜的蛋放入水后，会直接沉到水盆底部;越不新鲜的鸡蛋则会渐渐漂浮在水中。

饮食常识

鸡蛋煮熟后蛋白有黑点能吃吗

鸡蛋煮熟后蛋白上如果有黑点有可能是受精蛋，如果过一段时间，蛋清处会出现血丝，也就是褐色斑点，这都是受精鸡蛋正常的现象，这种情况下的鸡蛋是可以正常食用，并不影响营养价值和口感。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(吃鸡蛋注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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