生蚝几月份吃最肥最好吃（生蚝怎么开壳）
林传奇国家高级公共营养师
宜昌育儿博主
原创内容 来源：99健康网 时间：2022-06-14 21:35:01 阅读() 收藏：51 分享：74 爆
当宝宝在爬行一段时间后，爸爸妈妈也要帮助宝宝尝试行走，真正用脚底去接触地面，再大一点，也可以玩玩沙子、泥巴，对孩子都是很有好处的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于生蚝几月份吃最肥最好吃的内容。
生蚝一般生活在海洋沿岸，因为肉质肥厚，味道鲜美而受到大众的喜爱，下面来了解一下几月份的生蚝最肥美最好吃。
生蚝怎么开壳
1.毛巾对折，可以一半垫在生蚝下，将生蚝平的一面朝上。另一半毛巾裹住自己的手。
2.牡蛎一头宽而薄，一头窄而厚。用牡蛎刀以一定的角度从窄的一面的尾端缝隙插入。
3.边将刀左右小幅度转动，并使力让刀更加深入牡蛎中。
4.刀身进入大概不到1cm，就可以大幅度转动刀身一次，会听见“啪”的一声，牡蛎壳就打开了。
吃生蚝注意事项
1、新鲜的生蚝最好尽快食用，不宜存放太久，这样才能保证味道鲜美不变质。
2、很多人喜爱生吃，但生蚝属于滤食性贝类，在体内容易富集致病性微生物，特别是诺如病毒和副溶血性弧菌等，每年都有很多因食用生蚝引起食物中毒的事件发生。对生蚝质量没把握，应避免生食生蚝。
3、蚝和盐中钠的比例都高，所以在煮蚝时不宜添加盐，否则摄取过量钠，会增加心血管负荷。
生蚝几月份吃最肥最好吃
生蚝最肥美的季节是每年的立冬到来年的三月份，因为进入12月份后，气温变低，生蚝耗费少，能量积蓄多，因此肉质比较肥美。
法国有句俗语：“不带字母R的月份，不吃牡蛎”。也就是说从五月到八月不是吃牡蛎的季节。只是此时的牡蛎出于繁殖期间，比较瘦，并且分泌出一种以葡萄糖为主要成分的乳状液体，味道并不可口。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(生蚝怎么开壳)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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