茶叶蛋可以一直泡过夜吗（茶叶蛋的卤水怎么保存）
林浩轩10余年经验育儿科普作者
河源育儿博主
原创内容 来源：中少在线 时间：2022-06-15 11:08:02 阅读() 收藏：60 分享：65 爆
孩子长期性看电视的不良影响是十分严重的，一方面危害了小孩的眼睛视力，另一方面危害了孩子的专注力，小孩看电视是处于被动消化吸收，长期性看电视下之后小孩念书的专注力会较差，另外还会继续危害小孩的饮食睡眠质量及人体的身体健身运动下面小朗育儿网给大家了解一下关于茶叶蛋可以一直泡过夜吗的内容。
在制作茶叶蛋的过程中为了让茶叶蛋更加的入味，一般都会将茶叶蛋在汤汁中浸泡几个小时，那么茶叶蛋能不能放在卤水一直泡过夜呢?
茶叶蛋的卤水怎么保存
如果要是隔着几天或者一段时间不用，冬天的时候隔个2-3天加热一次就行。
夏天的时候，隔一天加热烧开一次即可。然后存放于冰箱内。每次加工完卤食之后重新把卤水烧开，不乱搅拌卤水，不要沾到生水，还有就是热的卤水不要盖盖闷。
煮茶叶蛋小贴士
1、第一次煮鸡蛋时，锅内最好加入少许盐，盐有消炎的作用，可以对鸡蛋的蛋壳表面起一定的消炎功效。
2、第二次煮好鸡蛋，搁置的时间最好是一夜，这样的茶叶蛋吃起来更加入味。
3、茶叶蛋第二次煮的时间不宜太久，太久鸡蛋太老就不好吃了。
茶叶蛋可以一直泡过夜吗
一般不建议将茶叶蛋一直放在卤水中泡过夜，因为茶叶蛋浸泡时间过程不仅味道会变咸，而且长时间浸泡的茶叶蛋会产生亚硝酸盐，长时间煮的茶叶蛋，蛋黄呈灰绿色，这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成，这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用，如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良，导致缺铁性贫血。
因此建议煮好的茶叶蛋最多浸泡5-6个小时取出，剩下的卤水可以放冰箱保存，等下次要用的时候再加热。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(茶叶蛋的卤水怎么保存)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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