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金针菇发粘还能吃吗（金针菇发黄还能吃吗）

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原创内容来源：亲亲宝贝时间：2022-06-15 13:11:01 阅读() 收藏：33 分享：47 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

父母一定要言传身教，最先应当给孩子具有一个榜样的功效，要给孩子充足的发展趋势自身工作能力的一个室内空间这些，下面小朗育儿网给大家了解一下关于金针菇发粘还能吃吗的内容。

金针菇是一种比较受大众喜爱的食用菌，但金针菇如果保存时间过程有可能会出现发黄或者发粘的情况，下面来了解一下发粘的金针菇还能不能吃。

金针菇发黄还能吃吗

如果购买的金针菇本身颜色微黄熟正常情况，并不影响食用，如果颜色太黄有可能是长的太老了，这种情况下的金针菇不宜购买。

如果购买的是白色的金针菇买回来后放置一段时间后发黄是金针菇细胞破碎产生叶黄素，这代表金针菇开始枯萎，营养成分开始流失，但并不会产生毒素，如果不介意口感还是可以继续食用的。

金针菇的正确保鲜方法

1、盐水浸泡保存

新鲜的金针菇可将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。

2、真空冰箱冷藏

买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。

3、散装吸水保鲜

如果买回来的是散装金针菇，可以把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分，然后用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存。散装金针菇也可以用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存。报纸的透气性更好，而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发，用此法可以保鲜1个星期左右。

饮食常识

金针菇发粘还能吃吗

发粘的金针菇不宜继续食用。如果没有霉变,没有闻到明显的酸味、酒精味,只是稍微有一点点粘手还是可以吃的。因为有可能不是变质发粘,是放那受潮发粘导致的。可以尝试用手捏一捏金针菇，如果一捏就烂那一定就是不新鲜的。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(金针菇发黄还能吃吗)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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