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金针菇为哪些有铁锈味（金针菇有酒味是什么原因）

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林心如母婴公众号主编

淄博育儿博主

原创内容来源：知乎时间：2022-06-15 13:12:01 阅读() 收藏：38 分享：66 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

大家都了解小孩在长个子的情况下，是需要各种各样营养成分来保持人体的增长，因而，许多父母都想把小孩放到或者比较好的幼稚园，让小孩吃好一点喝好一点，那样才可以让身体棒棒的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于金针菇为哪些有铁锈味的内容。

一般来说新鲜的金针菇闻起来是有一股淡淡的清香味的，但有时候我们在外面所购买的金针菇闻起来有一起铁锈味，这是什么原因呢?

金针菇有酒味是什么原因

正常的金针菇放保险里面4摄氏度～6摄氏度一般放1个礼拜是不会变质的，在这期间其实金针菇还是在生长的，同时也会释放一些气体，导致金针菇会有一些异味，一般这种异味闻起来有点像酒精发酵的气味，属于正常气味，市场上90%的金针菇在包装里面都有这样的味道，一般拿出来散发一段时间就会没有了。

金针菇的选购窍门

1、看颜色

一般新鲜的金针菇的颜色比较纯，比较正，自然的颜色柔和而不亮。不会焉不拉机的。如果是焉焉的就不是新鲜的。

2、看菇帽

放很久或是太老的金针菇的菇帽会开裂，新鲜的就会开裂。而且新鲜的呈半球形，不要长开的。

3、看菇身有没有小黄斑

如果有小黄斑说明是有人工喷过水的，也不会是新鲜的。因为新鲜的不需要这样子做。

4、闻味道

如果金针菇有酸味说明，金针菇已经变质了，这样的金针菇就不建议在购买了。

饮食常识

金针菇为什么有铁锈味

金针菇之所以闻起来会有一股铁锈味是有可能是用化学药物泡过，有些商家在金针菇里面添加硫磺等化学物质，是为了让它的外观更好看，这种金针菇不要吃。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(金针菇有酒味是什么原因)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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