凉拌鲫鱼热量高不高（正宗凉拌鲫鱼的做法）
周子傲儿科医学博士
盐城育儿博主
原创内容 来源：中少在线 时间：2022-06-15 14:10:01 阅读() 收藏：60 分享：60 爆
做每一件事情都会有属于这件事情专属的步骤，按着步骤来操作的话会简单得多，而且也能够更方便，教小朋友们上厕所也不例外，在当小朋友上幼儿园的时候老师们总是会在墙上贴一些卡通的步骤图片，小朋友们也能更容易理解。下面小朗育儿网给大家了解一下关于凉拌鲫鱼热量高不高的内容。
凉拌鲫鱼是一道有名的食物，鲫鱼很多人都爱吃，有很多种吃法，一般是用来红烧的，凉拌鲫鱼的做法也很简单，那热量高不高呢?
正宗凉拌鲫鱼的做法
食材准备：
主料：鲫鱼一条
配料：老姜适量大葱适量香葱适量干青椒适量小米辣适量
辅料：盐适量白糖适量白酒适量蒸鱼豉油适量味精适量
制作步骤：
1.备好所有材料。
2.干青椒用温水泡开。
3.大葱，老姜切片。
4.将切好的老姜和大葱塞进鱼肚皮里。
5.在鱼脊梁处划几刀用白酒和盐抹匀腌制半小时。
6.小葱和小米椒切碎。
7.老姜用切菜器切成姜末。
8.放入橄榄油、味精、盐、白糖、蒸鱼豉油。
9.腌制好的鱼上锅大火蒸6分钟后关火再闷5分钟取出。
凉拌鲫鱼用什么酱油好?
最好选择佐餐酱油。
这种酱油微生物指标比烹调酱油要求严格。国家标准规定，用于佐餐凉拌的酱油每毫升检出的菌落总数不能大于3万个，即使生吃，也不会危害健康。
尽管酱油的营养价值很高，含有多达17种氨基酸，还有各种B族维生素和一定量的钙、磷、铁等，但它的含盐量较高，平时最好不要多吃。
酱油的含盐量高达18%—20%，即5毫升酱油里大约有1克盐，除了调味以外，主要是为了防止酱油腐败变质而添加的。
凉拌鲫鱼热量高不高?
热量：108大卡(100克可食部分)
说明：
凉拌鲫鱼是高蛋白、低脂肪的食物，鲫鱼的热量在肉类中属于偏低的，钾、磷含量较高，减肥时可适量食用。
其他营养成粉含量(每100g)：
热量(大卡)108.00
碳水化合物(克)3.80
脂肪(克)2.70
蛋白质(克)17.10
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(正宗凉拌鲫鱼的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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