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梅菜扣肉饼里的梅菜要泡多久（梅菜扣肉饼的简易做法）

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周子青上海科普协会科普作家

潮州育儿博主

原创内容来源：亲亲宝贝时间：2022-06-15 16:44:01 阅读() 收藏：50 分享：41 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

对一些小孩而言，父母会察觉孩子在上课的情况下可以听得懂老师的所学內容，可是对做题则会出现许多不正确。下面小朗育儿网给大家了解一下关于梅菜扣肉饼里的梅菜要泡多久的内容。

梅菜扣肉饼里面的梅菜特别好吃，梅菜是用小菜腌制而成的，一般是晒干了的，做梅菜扣肉饼的时候要将梅菜提前泡发，那要泡多久呢?

梅菜扣肉饼的简易做法

1、梅干菜称重后用清水浸泡半小时。

2、热锅下油，葱花，爆香，肉糜下锅，加入料酒，胡椒粉，盐，翻炒，加入生抽，老抽，炒到肉断生，加入沥干水的梅菜，翻炒，加糖调味。

3、炒好的梅菜扣肉馅放凉。

4、面粉慢慢加入温水和成面团，醒半个小时后再用。醒好后切成剂子。

5、把剂子用擀面杖擀开，放入炒好的梅菜扣肉馅，馅料多少随自己心意。

6、像包包子一样，收口。

7、依次包好所有的面皮，这样是为了让面团再醒醒，待会儿方便擀皮。

8、用擀面杖慢慢擀开包好馅料的面团。

9、慢慢擀皮，不要用太大的力气，如果馅料出来也没事，因为馅料比较干，没有汤汁，不会黏的。

10、电饼铛加热后，不用放油，放入饼胚，盖上盖子。

11、中途翻面加热，两面焦黄即可。

饮食常识

梅菜扣肉饼里的梅菜要泡多久?

要用清水浸泡20-30分钟。

说明：

梅菜干里会有沙粒，反复用水冲洗干净。

浸泡时间根据梅干菜的软硬要灵活改变，可以尝下软硬口感。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(梅菜扣肉饼的简易做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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