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油条不放鸡蛋可以做吗（做油条的注意事项）

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孙宽洋注册会员

扬州育儿博主

原创内容来源：育儿资讯时间：2022-06-15 17:32:01 阅读() 收藏：60 分享：45 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

两岁半到三岁的儿童智商发展趋势，逻辑思维能力及其本身的口头表达能力，也都早已发展趋势来到一定环节。因此这时的小宝宝是开展幼儿教育十分重要的阶段。下面小朗育儿网给大家了解一下关于油条不放鸡蛋可以做吗的内容。

因为这次疫情，宅在家的网友们让油条再次火了一把，大家各自在家比拼做油条的手艺，但是很多新手就想问了，做油条一定要放鸡蛋吗?

做油条的注意事项

1：要记得把小苏打和无铝泡打粉放在冷牛奶里面，千万不要使用热牛奶，因为冷牛奶不会让小苏打和无铝泡打粉的发酵功能过早消失。

2：如果面团的表面揉不光滑，就先醒发10分钟，这样就很容易把表面揉光滑了。

3：如果早上做油条，就前一天晚上把面团和好，放在冰箱低温发酵一晚上，白天做的话，就盖上保鲜膜醒发3小时。

豆浆与油条搭配好吗?

如今的健康饮食研究，豆浆与油条的搭配并不符合健康饮食的要求。

油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。

食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

油条中的明矾，是含铝的无机物，如经常食用，铝很难由肾脏排出，进而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至因而引发老年性痴呆症。因此，对老人、儿童的损害尤为明显。

饮食常识

油条不放鸡蛋可以做吗?

也可以的。

做油条的原材料无非就那么几种，不需要放鸡蛋也是可以的。

原材料：无铝泡打粉12克、小苏打3克、冷牛奶280毫升、中筋面粉400克、食盐5克、食用油20毫升。

步骤：

1：在碗中加上小苏打3克、无铝泡打粉12克、冷牛奶280毫升搅拌均匀，在面盆中放上中筋面粉400克、食盐5克、食用油20毫升，用牛奶和面，揉成面团，盖上盖子先醒发10分钟。

2：醒发好的面团，先放在案板上揉一会，这样就可以把面团的表面揉光滑了，把面团整理一下，擀成一个长方形面皮。

3：在面皮上刷一层食用油，然后翻一面，继续刷一层食用油，盖上保鲜膜醒发3小时(面皮的两面都刷食用油就可以)，你也可以晚上把面团发酵好，放在冰箱低温发酵一晚上，第二天早上直接使用。

4：面皮醒发好后，在锅里倒上食用油，开小火加热，油温加热的过程中，把面皮切成小长条，两个摞在一起，用筷子按压一下，用手稍微伸一下然后再下油锅炸，炸的两面金黄，全部飘起来的时候就可以出锅了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(做油条的注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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