电饭煲蛋糕如何脱模（蛋糕倒扣注意事项）
丁和轩10余年经验儿童医院营养医师
惠州育儿博主
原创内容 来源：中少在线 时间：2022-06-15 19:30:01 阅读() 收藏：45 分享：68 爆
幼儿园是孩子踏入集体生活的第一步，是孩子正式走向学生这一职业的第一步，从宠爱自己的父母身边来到陌生的老师同学身旁，从被溺爱变成一视同仁，无论是吃饭，还是拉尿等基础生活能力都要依靠自己了，不能再像家里一样有家人帮忙。下面小朗育儿网给大家了解一下关于电饭煲蛋糕如何脱模的内容。
制作好的电饭煲蛋糕在脱模的时候也需要特别留意，如果操作不当也会导致蛋糕回缩，下面就来了解一下电饭煲蛋糕的脱模方法。
蛋糕倒扣注意事项
1.蛋糕模具刚取出的时候很烫手，大家一定要用隔热手套或毛巾垫上再取，小心烫手！2.有的同学蛋糕倒扣之后表面会粘在烤网上，出现网格印，很不美观。这可能是蛋糕表面烤的比较嫩，如果大家表面上色深一些就不会出现这种情况了。或者可以买专用的倒扣冷却架，这样就不会伤害表面了。3.有的同学问为什么倒扣冷却后蛋糕还会回缩，其实倒扣只是一个影响蛋糕形状的其中一个因素，还有很多原因会导致蛋糕回缩，如：配方中油水过多、打发不到位、烘烤温度下降过快等等。
电饭煲蛋糕如何脱模
电饭煲做的蛋糕做好之后不宜马上取出来，要等到蛋糕倒扣冷却后才可以拿出来，因为一开锅，冷空气跑进去，会凝成水滴，蛋糕就会塌陷。具体做法:1.将烤网或冷却架提前放置在平整的桌面上，最好在烤网底部与桌面之间留出一定高度，便于通风冷却。2.将烤好的蛋糕连同模具一起，以开口朝下的方式扣在烤网上，静置冷却10-15分钟即可。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蛋糕倒扣注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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