小朗育儿网：是一个致力于服务新手父母，分享按宝宝的成长每个阶段的婴幼育儿知识的专业平台！

育儿知识

当前位置：育儿知识 > 幼儿园 >

优质

黄花鱼肉很烂是不是坏了（如何选购新鲜的黄花鱼）

育儿知识

丁子义多家培训机构讲师

烟台育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-06-15 20:55:02 阅读() 收藏：24 分享：51 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

为了更好地宝宝们的快乐成长，妈妈会提前准备食物给他。但许多妈妈只关心了食物是不是有营养成分，却忘记了宝宝的食物禁忌，結果导致宝宝发生意外下面小朗育儿网给大家了解一下关于黄花鱼肉很烂是不是坏了的内容。

黄花鱼中含有丰富的蛋白质，新鲜的黄花鱼口感也非常的鲜美，但有时候我们买回来的黄花鱼会有肉质松散发烂的情况，这是怎么回事呢？

如何选购新鲜的黄花鱼

1.嘴：新鲜的鱼嘴比较干净，次品鱼嘴里会比较脏，选购时可捏开嘴看一下。2.鳃：鳃盖紧闭，不易抠开，鳃片鲜红带血，无粘液，无臭味的为新鲜鱼。3.眼：新鲜的鱼眼球凸起，黑白分明，表面发亮，新鲜度差的鱼，眼睛下塌，混浊有白蒙，腐败鱼的眼混浊呈红色，有的鱼眼睛瘪。4.鱼鳞和鱼皮：新鲜的鱼的鳞片紧贴鱼皮，不易掉鳞和剥皮，质次的鱼鳞片松驰易脱落。5.鱼肉：用手指按压鱼体，有硬度及弹性，手抬起后，肌肉迅速复原的为新鲜的鱼。凸陷深而缺乏弹性的则不新鲜。

6.鱼外形：鱼体如瘫软变形，鱼肚膨胀，肛门周围突出，不清洁或腐败有红色液体的为质次和变质鱼。

黄花鱼的保鲜方法

1、黄花鱼去除内脏，清洗干净后，用保鲜膜包好，再放入冰箱冷冻保存。

2、把黄鱼放在88℃的热水中浸泡2秒钟，等鱼的表面变白之后，再贮藏在冰上。这样鱼的贮藏的时间可以比原来延长约两倍。

饮食常识

黄花鱼肉很烂是不是坏了

买回来的黄花鱼如果肉质松散软烂说明已经不新鲜了，一般新鲜的黄花鱼肉质是非常紧实的。

不过有些冰冻黄花鱼化开冰后，会有些发软，尤其是肚子部分，这属于正常现象。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(如何选购新鲜的黄花鱼)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

94%的朋友还想知道的：

（261）个朋友认为回复得到帮助。

部分文章信息来源于沪江育儿，重庆市妇幼保健院网络以及网友投稿，转载请说明出处。

※本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。如有冒犯请直接联系本站, 我们将立即予以纠正并致歉!。

本文标题：黄花鱼肉很烂是不是坏了（如何选购新鲜的黄花鱼）：http://www.wy668.com.cn/youery/105610.html

上一篇：黄花鱼鱼籽能吃吗（黄花鱼鱼籽的做法）

下一篇：黄花鱼怎么处理内脏（黄花鱼烹饪窍门）

猜你喜欢

小班育儿中班育儿大班育儿家长育儿