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儿菜怎么做不苦（多加些油）

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孙跃息幼儿教育专家

烟台育儿博主

原创内容来源：宝宝地带时间：2022-06-15 21:14:01 阅读() 收藏：60 分享：80 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

宝宝学话的情况下，大伙儿都要多多的跟宝宝“沟通交流”，能够让宝宝的语言表达发展能力更强。但每一次跟宝宝讲话一直令人觉得好挫败，仿佛自身在自说自话一样，有时还遭受宝宝的“冷暴力”。下面小朗育儿网给大家了解一下关于儿菜怎么做不苦的内容。

儿菜学名“抱子芥”，多食可清败火、去油腻，品质细嫩，不过新鲜的儿菜吃起来有点口感微苦，下面来了解一下儿菜怎么做才不苦。

多加些油

油放的不足炒出来的儿菜也会比较苦，在炒儿菜的时候可以多放些油，利用油和水来把儿菜的苦味盖过，更增添了儿菜的香气。

炒儿菜的做法

材料：儿菜500克、独头蒜一头、干辣椒2颗、花椒10粒、生抽少许、盐少许做法：1、儿菜洗净剥取老皮；2、热锅入油，油热放蒜粒、干辣椒和花椒炸香，注意不要炸糊了；

3、儿菜入锅大火、大火、大火翻炒至儿菜断生，放盐和生抽翻炒均匀。喜欢口感脆一点的即刻关火盛盘(儿菜入锅炒至盛盘只需3分钟)。

饮食常识

焯水后再炒

想要儿菜炒不来不苦可以将儿菜切片后放入烧开的水中焯烫1分钟，水中可以放入少许的食盐，焯好的二次啊再捞起来滤去多余的水份，这样炒出来的儿菜头叶不苦，清爽可口。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(多加些油)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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