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为哪些做的蛋挞里面有很多水（烤蛋挞注意事项）

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丁大谦育儿经验丰富

廊坊育儿博主

原创内容来源：99健康网时间：2022-06-15 21:46:01 阅读() 收藏：55 分享：59 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

孩子到了一定的上学年龄，家长就要给孩子报名上幼儿园，一般到孩子三岁的时候就可以上了。市面上幼儿园分为公立幼儿园和私立幼儿园两种，我们都知道公立幼儿园是有补贴的，还能享受一些税收优惠政策。下面小朗育儿网给大家了解一下关于为哪些做的蛋挞里面有很多水的内容。

蛋挞是许多小朋友比较钟爱的一种小甜点，其制作方法和原料也比较鸡蛋，但有时候我们自己在家做的蛋挞里面会有很多水，这是什么回事呢？

烤蛋挞注意事项

往蛋挞皮里面放入蛋挞液时，不要超过蛋挞皮的80%，否则一加热就会鼓出来的。烤蛋挞之前，要预热烤箱，这一点比较重要，否则就要延长烤的时间了。

在调制蛋挞液时，小编得到的教训是少放鸡蛋，否则就成了鸡蛋羹了。一般来说，1个鸡蛋能调制3--4个蛋挞，而且最好再放入牛奶、面粉调匀。

自制蛋挞液的做法

材料：牛奶200ml、淡奶油200ml、炼乳2勺、细砂糖30g、鸡蛋黄4个、低筋面粉5g、吉士粉5g做法：1、将牛奶和淡奶油倒入容器中，加入炼乳和细砂糖，搅拌均匀；2、加入蛋黄、低筋面粉和吉士粉，搅拌均匀；3、将面糊过筛，倒入蛋挞托八分满；

4、放入烤箱200℃烤20分钟即可。

饮食常识

为什么做的蛋挞里面有很多水

蛋挞里面很多水有可能是蛋液的比例不对，蛋挞液推荐比例:牛奶50ml，淡奶油100ml，蛋黄2个，糖15g，炼乳一勺，盐1-2g

另外温度不够也可能会出现蛋挞里面很多水的情况，烤箱烤蛋挞可将烤箱220度预热10分钟,再将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(烤蛋挞注意事项)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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