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蛋挞皮需要解冻吗（蛋挞皮的自制做法）

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丁延海国家二级公共营养师

江门育儿博主

原创内容来源：宝宝地带时间：2022-06-15 21:48:01 阅读() 收藏：22 分享：46 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

有的人会用洗洁精来洗水果，这是很不提倡的。假如用饮用水清洗得不充足，非常容易造成洗洁精残余进入宝宝肚子里，日积月累对身心健康有伤害。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蛋挞皮需要解冻吗的内容。

我们平时是自己在家制作蛋挞时可以选择购买现成的蛋挞皮，日常可以将蛋挞皮放在冰箱冷冻保存，那么从冷冻箱拿出来的蛋挞皮需要解冻吗？

蛋挞皮的自制做法

材料：黄油8g、黄油12g、凉水75g、低筋面粉150g做法：1、盆中倒入低筋面、黄油和水，揉成面团状；2、盖上保鲜膜，冰箱冷藏一小时，取出；3、将面擀开后，抹上黄油卷起；4、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时，取出；5、将面团切成一厘米的面团；6、将面团放入模具内，用力按压，中间稍薄，外缘比模具高，这样蛋挞皮就做好啦！

蛋挞皮的保存方法

1、在蛋挞皮做好后，可以在表面撒上一层干粉(防止卷起后粘合)，然后卷起来放进冰箱冷藏，可以保存一个星期左右。使用的时候在室温下放置一会儿，待其变软后就可以打开使用(如果做蛋挞就不用打开了)。2、如需保存更长时间，可以放入冷冻室冷冻，可以保存一个月甚至更长时间，使用前室温化开即可。

饮食常识

蛋挞皮需要解冻吗

蛋挞皮解冻一定要解冻完全才可以放进烤箱烤，直到它的底部有些微微发干，大约两个半小时。烤出来的皮容易粘连，容易发硬，就很难酥脆了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(蛋挞皮的自制做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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