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年糕煮多久可以煮熟（煮年糕用冷水还是热水）

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林耕硕婴幼儿营养指导专家

汕头育儿博主

原创内容来源：宝宝地带时间：2022-06-15 21:54:01 阅读() 收藏：55 分享：64 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

为了更好地让小孩均衡饮食，各种各样水果都需要适度地给宝宝喂食。例如苹果、红提、水蜜桃这些。下面小朗育儿网给大家了解一下关于年糕煮多久可以煮熟的内容。

在我国很多地区都有春节吃年糕的习俗，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高，下面来了解一下年糕要煮多久才能熟。

煮年糕用冷水还是热水

一般建议煮年糕时用热水下锅，一方面可以使年糕快速熟透，缩短煮制的时间；另一方面，年糕中含有丰富的淀粉，而淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60摄氏度以上时才会吸水膨胀，既可以保证年糕的口感，而且还能从一定程度上防止其营养成分流失。

年糕的做法推荐

桂花红豆年糕将年糕切成小片，把水煮开，放入年糕，加入红糖一起煮，快煮熟的时候加入桂花和白芝麻。煎炸年糕煎炸年糕，配料有葱丝，孜然粉，盐，喜欢其它口味的朋友，可以根据自己口味选择配料。做法是，将年糕和葱丝放入锅中，用小火慢慢煎，煎至两面黄，放入孜然粉，辣椒粉，盐。小炒年糕

小炒年糕，我们平常好像只炒菜，炒年糕，听起来就不错。自己喜欢吃什么炒菜，就提前把年糕煮熟加入材料里，按平常的方法一起炒就行了。

饮食常识

年糕煮多久可以煮熟

年糕年糕是用糯米粉制成，所以是比较容易熟的，如果用水煮的话一般水开后煮2-3分钟待完全软化即可，也可以将年糕切片后再煮，这样更容易煮熟。袋装的硬年糕缺少水分，又干又硬，所以通常煮的时间会比较长，一般需要3-5分钟左右，煮至年糕变软，里面没有硬芯即可捞出食用。

因为年糕比较干硬，但是用开水煮的话又容易粘锅，吃起来黏糊糊的，所以我们可以用热水浸泡的方式代替用开水煮，这样既能把年糕泡软，而且口感还非常的劲道，表面也不会黏糊糊的粘锅。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(煮年糕用冷水还是热水)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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