腊肉太干了切不动怎么办（温水浸泡）
林振南知名母婴专栏作者
韶关育儿博主
原创内容 来源：复禾健康 时间：2022-06-15 22:36:01 阅读() 收藏：33 分享：48 爆
亲子阅读是大伙儿最喜欢的方法了，挑选合适的儿童绘本、有声读物，每天花费一点時间念小故事给宝宝听。许多母亲试验过这一方法，尽管一开始很有可能很艰辛，念不上1分钟宝宝就注意力不集中，但伴随着時间，宝宝会越来越愈来愈有耐心的。下面小朗育儿网给大家了解一下关于腊肉太干了切不动怎么办的内容。
晾晒过后的腊肉中的水分全部蒸发掉，保存时间也会更长，但因此切起来也会比较费劲，下面来了解一下腊肉太干了了切不动该如何处理。
温水浸泡
在时间充裕的情况下可以将晒干的腊肉放在温水中浸泡一个小时左右，再用水煮沸五分钟，待腊肉变软后即可切片。
白酒软化
如果腊肉皮太硬，可以放在容器里，用高度白酒喷，也可以用料酒喷，然后盖上盖子，使其软化后，再蒸软，也可以把皮和肉分开，皮多煮一会儿，炒的时候，就能炒到一起了。
蒸后再切
腊肉如果太干切不动可以先蒸软后再切，将干净的蒸锅内放入适量的清水把腊肉放在篦子上，盖上盖子把锅放到火上开火加热，蒸大约30分钟以后，掀开盖子，用筷子往肉上插一下，看能不能插透，如果能插透的话，那就证明蒸熟了，这样蒸过的腊肉咸度也会降低一点。
上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(温水浸泡)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。
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