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鸭肉可以和腐竹一起煮吗（鸭肉和腐竹一起吃的做法）

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陈祁颀国家二级心理咨询师

黄埔育儿博主

原创内容来源：妈妈网时间：2022-06-16 09:07:01 阅读() 收藏：36 分享：72 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

许多宝宝年纪轻轻牙齿就发生各种各样难题，这让父母们很是头痛。实际上，造成宝宝牙齿不健康的缘故，通常是宝宝沒有自小就重视牙齿的健康保健，下面小朗育儿网给大家了解一下关于鸭肉可以和腐竹一起煮吗的内容。

鸭肉和腐竹是我们日常生活中经常吃到的两种食物，那鸭肉和腐竹可以一起煮着吃吗?

鸭肉和腐竹一起吃的做法

食材准备：

鸭肉400克，土豆1个，腐竹3根，剁辣椒2大勺，葱段姜片适量，八角2个;丁香5颗，料酒1大勺;生抽2大勺;盐1小勺;糖适量

做法：

1、鸭肉洗净切段后先沥干水分。

2、炒锅先烧热，放入鸭肉后不容易粘锅，快速翻炒后就会发现，很快就煸炒出油了;这一步时间可以长一点，保持中火，勤翻面;

3、鸭肉大概煸炒3分钟，放入准备好的香料，倒入两大勺剁辣椒，快速炒匀，再倒入一勺料酒爆香;

4、生抽倒入2大勺，炒匀后倒入没过食材的温水，煮沸。

5、加入一小勺盐，盖盖子炖煮;鸭肉炖煮7-8分钟后就倒入土豆块。

6、等汤汁收到一半的时候放入腐竹段，直到最后收汁;

7、加一勺糖的，汤汁比较少的时候，不用盖盖子了，及时观察状态，防止收汁太干。

8、等汤汁收到一半的时候放入腐竹段。

9、收汁，出锅摆盘。

鸭肉和什么食物一起吃最好?

1、芋头

鸭肉的蛋白质含量低于鸡肉，但脂肪和碳水化合物高于鸡肉，含丰富的维生素和矿物质;芋头的淀粉和维生素、微量玩素丰富。二者搭配共食，有滋阴润燥、养胃理气之功效，秋季食用可增强幼儿的抗病能力。

2、山药

老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。山药的补阴功能更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，还可起到滋阴补肺的效果。

3、酸菜

酸菜与鸭肉共食，能滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛。

4、桂花

桂花具有化痰、散瘀的功效，是治疗痰瘀、咳喘、牙痛、口臭的良药。鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效。两者搭配合用，可滋阴补虚、化痰散瘀、利尿消肿。最适合于阴虚、多痰、水肿等病人食用,亦可作为肺气肿、肺心病等病人的辅助饮食。

饮食常识

鸭肉可以和腐竹一起煮吗?

可以的，不冲突。

腐竹焖鸭肉本来就是一道比较有名的菜，而且口味非常好。

腐竹炖鸭子相当入味，鸭子性寒，吃了也不易上火。是一道美味佳肴。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(鸭肉和腐竹一起吃的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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