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冰糖葫芦可以用哪些水果做（冰糖葫芦正宗的做法）

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孙诗晗10余年经验育儿科普作者

湛江育儿博主

原创内容来源：天鹅到家时间：2022-06-16 09:52:01 阅读() 收藏：51 分享：68 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

现在的幼儿园，老师都习惯以班级为单位建立家长群，方便日常跟家长的互动。群里都很多家长和老师，因此说话的形象也代表着自家家长和孩子的整体形象，需要说话技巧和礼貌用语。下面小朗育儿网给大家了解一下关于冰糖葫芦可以用哪些水果做的内容。

冰糖葫芦是中国传统小吃，特别是冬天的时候特别常见，在街道上总能看到卖糖葫芦的，那除了传统用的山寨外，冰糖葫芦还可以用什么水果呢?

冰糖葫芦正宗的做法

串果：

挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净，去根去蒂，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上，用竹签串起来。

熬糖：

糖与水按照2：1的量倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，那就表示已经好了。若时间过长，颜色就会变成棕色，能明显地拉出丝就表示糖已经焦了，便失去了原本的甜味。切记，在熬汤的时候尽量不要吹风，才能使糖色透亮。

蘸糖：

将锅子倾斜，可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动，裹上薄薄一层即可。蘸糖环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。

冷却：

将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可。所谓水板，是指光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可，大理石板也是不错的选择。

饮食常识

冰糖葫芦可以用什么水果做?

苹果、山药、山楂、橘子、草莓、香蕉、葡萄、猕猴桃等都可以。

现在市面上很多的水果糖葫芦都有，在水果种类上并没有什么限制，口味越来越多了。

如果自己想做的话，选择自己喜欢的水果就可以了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(冰糖葫芦正宗的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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