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微波食物真的致癌么（微波炉使用原则）

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林一腾心理咨询师

海口育儿博主

原创内容来源：小朗育儿网时间：2022-06-16 10:50:01 阅读() 收藏：42 分享：80 爆

导读：您正在阅读的是关于【幼儿园】的问题，本文由育儿专家，专业的宝妈，高级营养师等整理监督编写。

小孩四岁上幼稚园是归属于有点儿晚的年龄，一般状况下小孩的最好上幼稚园的年纪是2岁或是是3岁上下，过迟的上幼稚园会对小孩导致心理负担。下面小朗育儿网给大家了解一下关于微波食物真的致癌么的内容。

随着在现在快节奏的都市生活，很多人也都习惯于微波食物来节省时间，但网络上有些说法却称微波食物容易致癌，下面来详细了解一下。

微波炉使用原则

1、渐进式加温

波炉受热不是很均匀，最好是以「渐进式加温」的原则使用微波炉。

微波炉的渐进加温法是指：如果加热一份蔬菜需要2分钟，那我会先加热1分钟，搅拌一下之后，再加热1分钟到需要的温度。这样渐进式的加热，既不会因为加得过热而产生有毒物质，也能帮助食物受热均匀。

2、塑胶、美耐皿、保鲜膜、有颜色、金边的食具绝不进微波炉

为避免加热过程中色料、毒素溶出，盛装食物的器皿最好选择瓷器或是玻璃盒。切忌使用塑胶、美耐皿，或是有颜色、有金属边的容器微波，更不可在上面盖层保鲜膜。

现在许多餐具都有标示用途，也可以选择有微波标章的容器。

如果是超商食品或饮料，微波时务必拿掉盖子及包膜，我甚至会带个玻璃容器去超商，请店员将食物倒到玻璃盒中分次加热。

3、保持一个手臂的距离

至于大家害怕的「辐射」，其实微波的电磁波能量很低，因此只要在使用时，保持成人一个手臂的距离，而且距离门缝远一点，就不致有被辐射伤害的危险。

另外，也不要直视微波炉运转时的光，以减少白内障的风险。

4、每次使用完，趁余温用湿抹布擦拭

微波食物后，打开微波炉，总是会有些食物喷溅在内侧。这时，建议先拔掉插头，趁有余温时，立刻用湿抹布擦拭每个角落，食物残渣较好清洁。

如果没有擦干净，食物附着在微波炉内，下次再加温时，这些残渣恐会产生碳化变质，或孳生细菌，那可就不妙了。

饮食常识

微波食物真的致癌么

很多人认为微波食物会产生放射性物质导致癌症，而实际上这是一种完全错误的观念。

根据美国食品药物管理局(FDA)在2016年发布的「微波炉使用的安全指南」指出，微波是一种非离子型的辐射波(跟X光是离子化的辐射光不同)，微波的能量很低，可以穿透许多物质，譬如玻璃、纸类、陶瓷、塑胶等，让食物中的极性分子(如水分或蛋白质)，在短时间内密集摩擦震动，而达到生热的效果。

微波是属于非离子型的辐射波，并不足以破坏有机物的分子链或原子结构，当然也不会储存在食物裡，因此不会污染食物;大家害怕的辐射致癌，是像照X光、伽马射线这种离子型辐射波，会改变原子的结构、破坏DNA，而引发癌症，这也是为什么许多人患上癌症，可能和X光辐射过量有关。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(微波炉使用原则)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。

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